Ryža s mäsom v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi uspokojivá, bohatá a zamatovo hebká. Toto jedlo ľahko uspokojí váš hlad a uspokojí vás takmer celý deň. Ak je k dispozícii jahňacie alebo bravčové mäso, je najlepšie variť ryžu s týmto druhom mäsa, pretože varenie hovädzieho mäsa trvá dlhšie a neobsahuje prakticky žiadny tuk. Vyberte si mäso s malými mastnými vrstvami: rebrá alebo spodné časti.
Pamätajte, že najskôr musíte mäso variť 1 hodinu, až potom pridať umytú ryžu. V opačnom prípade sa buď mäso ukáže byť tvrdým, a ryža bude dobre uvarená, alebo bude mäso mäkké a z obilnín sa uvaria zemiaková kaša alebo kaša. Pretože je jahňacie mäso dosť tučné, nemusíte pridávať ďalšie maslo / rastlinný olej, ale rôzne koreniace prídu vhod!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Jahňacie - 500 g
Ryža - 150 g
Voda - 0,8 l
Bobkový list - 3 ks.
Soľ - 0,5 lyžičky
Mleté čierne korenie - 3 štipky
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Mäso opláchnite vo vode, odrežte z neho filmy a žily, najmä ak ako ja varíte baranie mäso. Nakrájajte na kúsky a vložte do misky na varenie. Pridajte bobkové listy, soľ a horúcu vodu. Na displeji prístroja asi na 1 hodinu aktivujte režim „Varenie“ alebo „Mäso“, zatvorte veko a počkajte na zvukový signál.
Po stanovenom čase mäso ochutnajte - malo by byť mäkké a malo by sa odstrániť z kostí.
Opláchnite obilniny vodou a pridajte ich priamo do vývaru v miske multivarkárov. Pre rýchle varenie si vyberte akýkoľvek druh predparenej ryže: dlhé alebo guľaté zrno.
Paprika, pridajte ďalšie korenie a bylinky, ak je to žiaduce. Ak máte radi jedlá s cesnakovou príchuťou, môžete stlačiť pár olúpaných strúčikov cesnaku. Ryžová kaša s nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou je veľmi chutná.
Aktivujte režim „Ryža“ alebo „Varenie“ na 20 minút. Zariadenie zakryte vekom.
Ryžu po 5-10 minútach premiešajte, aby sa neprilepila na dno misy. Nemusíte príliš často miešať.
Hneď ako zaznie pípnutie, drobivá a chutná ryža s mäsom v pomalom hrnci bude hotová.
Položte ho na taniere spolu s ochutenými kúskami jahňacieho mäsa. Podávame s zeleninový šalát alebo čerstvá zelenina, ponor, kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku atď.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!