Nemecký novinár Eric Schlosser dlho študoval, ako je to so systémom rýchleho občerstvenia v Amerike. Jeho kniha „Fast Food Nation“ urobila rozruch.
Zostavili sme poznámku založenú na jeho práci, ktorá vám povie, prečo je McDonald's taký populárny po celom svete.
Kľúčové fakty:
- V priemere Američan zje týždenne 3 porcie hranoliek a hamburgerov.
- Obrat v americkom reťazci rýchleho občerstvenia je viac ako 350% - v priemere pracovníci odchádzajú 3-4 mesiace po práci. Pracujú tam väčšinou mladí ľudia zo znevýhodnených rodín, najmä deti migrantov, ktoré samy vedia anglicky iba na úrovni jedál v ponuke.
- Mladí pracovníci reštaurácie majú veľmi radi vtipy. Na internete teda nájdete veľa videí, ktoré ukazujú, ako kýchajú do riadu, pred podávaním si olizujú prsty a zhadzujú jedlo na zem. Napríklad v roku 2000 dostali traja tínedžeri prísnu pokutu za to, že pred jedením mohli močiť na jedlo. Mnoho videí navyše zobrazuje šváby a myši pobehujúce po kuchyni.
- Každý má rád chuť zemiakov McDonald's. A ak sa predtým zemiaky vyprážali na základe bavlníkového oleja a hovädzieho tuku, potom v budúcnosti z dôvodu úspory peňazí začali používať rastlinný olej, ktorý nemal žiadnu chuť. Na vyriešenie tohto problému sa pridáva veľa rôznych príchutí, vďaka čomu sú zemiaky také populárne.
- Američania minuli v roku 1970 na potraviny 6 miliárd dolárov. Dnes je táto suma viac ako 100 miliárd dolárov. Sú to výdavky, ktoré prevyšujú výdavky na vzdelávanie, knihy, počítače.
- Pre McDonald's sa chovalo špeciálne plemeno kuracieho mäsa, ktorého hlavným znakom sú veľké prsia.
- „Recepty“ na varenie nenájdete v špeciálne navrhnutých knihách - iba v dielach ako „Potravinárske inžinierstvo“. A to všetko preto, lebo chute a vône jedál McDonald's sa vyrábajú v chemických závodoch, nie v kuchyniach.
- Kravy chované farmármi sú kŕmené trávou. Ale zvieratá, ktoré sa používajú na ďalšiu prípravu hamburgerov, sa kŕmia anabolickými steroidmi. Vďaka tomu je mäso veľmi tučné a šťavnaté.
- Obezita je veľmi nebezpečným problémom nielen pre Američanov, ale aj pre obyvateľov iných krajín, kde sú reštaurácie s rýchlym občerstvením populárne. Podľa posledných údajov zomiera každý rok na nadváhu asi 30 tisíc ľudí. Napríklad predtým, ako McDonald's prišiel do Japonska, ľudia, ktorí tam žili, neboli obézni.
Ale samozrejme, Schlosser bol pre knihu, ktorú vydal, označený za blázna a ignoranta. Podľa vedúcich predstaviteľov siete nemá všetko, čo je v knihe napísané, nič spoločné s McDonaldom.
Ďalšie zaujímavé články:
6 jemných nákupných trikov od profesionálnych kupujúcich
8 potravín, ktoré by ste nikdy nemali jesť
Pozor: Hranolky a hranolky sú zdraviu škodlivé
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!