Čínski vedci zistili, že konzumácia produktu, ako je napríklad ovocie mnícha, spomaľuje proces starnutia tela. Po celom svete je tento produkt známejší ako ovocie Budha. Je to trvalka pochádzajúca z južnej Číny a Thajska.
Čo je to za ovocie?
Podľa zistení odborníkov jeho celoročné použitie výrazne spomaľuje proces starnutia v tele myší. Ide o to, že toto ovocie zvyšuje prácu krvotvorných kmeňových buniek. Sú to prekurzory krvných buniek nášho tela a čím viac ich je, tým rýchlejšie sa poškodené tkanivá regenerujú.
Vedci tvrdia, že jeho zahrnutie do stravy môže mať vplyv na ľudí, a to všetko preto, lebo ovocie zlepšuje fungovanie kmeňových buniek a predlžuje ľudský život.
Ďalšie prospešné vlastnosti:
- Pre tráviaci trakt. Arhat normalizuje všetky procesy v žalúdku a črevách, zlepšuje vstrebávanie prichádzajúceho jedla.
- Použitie ovocia ako tonikum. Vďaka nemu sa ľudia, ktorí zažili ťažké chirurgické zákroky, zotavujú oveľa rýchlejšie.
- Môže byť použité ako imunostimulačné činidlo . Číňania teda vyrábajú imunomodulátory na základe mníšskeho ovocia - aktivujú náš obranný systém, pomáhajú mu pracovať na 100%, čo chráni naše telo pred mnohými chorobami.
- Aplikuje sa ovocie ako expektorans - pomáha rýchlo vyrovnať sa s kašľom, prispieva k hromadeniu a odvádzaniu tekutín z tela.
- Pozitívne vplýva na činnosť pečene a pľúc. Napríklad sa odporúča zahrnúť ho do stravy pre tých, ktorí majú zlé návyky - fajčenie a pitie alkoholických nápojov.
Na čo sa ovocie z mnícha používa?
Arhat bol prvýkrát skúmaný v roku 1938. Urobili to vedci Weidman Groff a Ho Hin Cheng, ktorí zistili, že obyvatelia Strednej ríše toto ovocie hojne využívali nielen na výrobu nápojov, ale aj v boji proti mnohým chorobám.
Extrakt získaný z ovocia je 300-krát sladší ako cukor.
Preto je jeho prvou oblasťou použitia ako prírodné sladidlo pre nápoje. Druhou oblasťou je čínska alternatívna medicína, pretože táto kultúra má veľa prospešných vlastností.
Plody plodu Budha pripomínajú malé zelené jablká: zbierajú sa, potom sa sušia a predávajú v špecializovaných predajniach. Čerstvý sa používa zriedka, pretože sa produkt rýchlo zhoršuje.
Na začiatku 90. rokov minulého storočia začala známa spoločnosť „Procter and Gamble“ vyrábať sladidlo z tohto ovocia v priemyselnom meradle, ktoré si patentovala výrobný proces. Napriek sladkosti je v zložení veľa prírodných príchutí, takže je veľmi ťažké ho priamo aplikovať. V Procter and Gamble sa plody zbierajú, ale nie sušia, ale je im daný čas na dozretie, potom sa odstránia šupky a semená, z dužiny sa vytvorí koncentrovaná šťava.
Už z nej sa počas výrobného procesu odstránia všetky prchavé zložky s nepríjemným zápachom a až potom sa vyrába sladidlo. Na základe dužiny a šťavy z ovocia sa tiež predávajú lieky, ktoré pomáhajú zmierňovať migrény a kašeľ.
Ďalšie zaujímavé články:
Lekári pomenovali 7 najdôležitejších potravín pre ženy nad 45 rokov
8 potravín, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi
8 potravín, ktoré by ste nikdy nemali jesť
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!