Výdatné, aromatické a výživné, v najlepších ruských tradíciách - varíme pečené bravčové mäso so zemiakmi. Takéto jedlo určite poteší silnú polovičku, muži ochutnajú porciu alebo dve s veľkým potešením, najmä ak sa podáva v kombinácii s domácimi sudovými paradajkami alebo uhorkami, a dokonca pridať pohár ľad. Verte mi, nikto také jedlo neodmietne!
Výber dobrého čerstvého kusa mäsa je pre chutné jedlo nevyhnutný. Krk alebo lopatka urobia dobre. Okrem šampiňónov môžete pridať aj iné druhy šampiňónov, pripraviť si pestrejšiu skladbu zeleniny. Pečenie uvaríme na panvici.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Zemiaky - 4-5 ks.
Bravčové mäso - 300 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Šampiňóny - 250 g
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Korenie na mäso - podľa vkusu
Popis:
Pripravte všetky jedlá. Vyberte si domáce, čerstvé mäso.
Olúpte a umyte zemiaky a osušte ich. Hľuzy nakrájajte na pomerne veľké kúsky.
Mrkvu a cibuľu ošúpte, opláchnite. Cibuľu nakrájajte na kocky. Mrkvu zomelieme.
Opláchnite bravčové mäso, osušte ho. Potom dužinu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Ak je to žiaduce, očistite hríbové čiapky. Hríby nahrubo nasekáme.
Zohrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Vložte do nej zemiaky a zeleninu, mäso a huby. Všetky suroviny orestujte na miernej platni 25-30 minút. Na konci varenia všetko ochutíme soľou, korením, pridáme korenie na mäso.
Podávame pečené s kyslé uhorky a zeleň.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!