Ak sú obyčajné rezne nudné a trochu unavené, pripravíme si nakrájané bravčové rezne - táto možnosť je mnohokrát chutnejšia a aromatickejšia. Ako recept zvolíme čerstvé mäso, uprednostňujeme buď sviečkovú alebo kotletu. Takéto rezne môžete variť nielen na panvici, ale aj piecť v rúre.
Nakrájané rezne môžeme podávať k rôznym prílohám - zemiakom, ale aj k akejkoľvek kaši, špagetám alebo obyčajnej zelenine - čerstvej, slanej.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bravčové mäso - 300 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Múka - 2 polievkové lyžice
Cibuľa - 1 ks.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Suchý cesnak - 1 lyžička
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Popis:
Pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Vyberte kus bravčového chudého.
Mäso opláchnite a osušte. Pomocou ostrého noža ho nakrájajte na malé kúsky. Plátky preložíme na tanier.
Cibuľu olúpte, opláchnite. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Môžete ju tiež zomlieť v mixéri. Pridajte plátky cibule k mäsu.
Kuracie vajce natlačte do nádoby so všetkými ingredienciami.
Potom pridajte porciu pšeničnej múky. Mleté mäso ochutíme soľou a soľou. Nalejte suchý cesnak. Môžete tiež pridať korenie podľa vášho vkusu.
Dôkladne premiešajte ingrediencie a sformujte z nich malé karbonátky.
Panvicu dobre rozohrejeme, vymastíme olejom. Pretože je mäso mleté, je dôležité, aby bolo úplne uvarené. Smažte rezne z oboch strán po dobu 5-7 minút. Potom sa dajú rovnako dlho uhasiť.
Podávame hotové nakrájané bravčové rezne. Môžete k nim pridať špagety alebo svoje obľúbené ozdobiť svoju rodinu a na vrch posypte nasekanou zelenou cibuľkou.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!