Čo viete o šampanské? Koľko bubliny v fľaši? Čo je odlišné od šampanského sovietskej ruskej? Prečo fólie a ktorí sú "Veuve Clicquot"? Neskôr v tomto článku.
V predvečer nadchádzajúceho nového roka, začína sériu článkov o atribútoch tohto sviatku, nápojov a pokrmov. Začnem s šampanským.
Zaujímavé fakty o Champagne
Pre zavedenie skutočnosťou je to jednoduchšie pre tých, ktorí nie sú príliš zbehlí v "šumivé" nápoj:
1. Rozdiel medzi ruskej a sovietskej šampanské že ruský vyrába iba kontinuálny spôsob nádrž, a skôr, než Sovietsky vyrobené výhradne fľašu. To je starý spôsob.
2. Šampanské varí chladené vodou rýchlejšie ako surové.
3. Vinári identifikovali rad zaujímavé tajomstvo pitie šampanského:
- Ak pijete šampanské 1-2krát ročne, potom je potrebné len piť sladké.
- Ak je každý mesiac, potom vysušte.
- Ak ste odborník, aristokrat alebo "demokrat" a pijú šampanské každý deň, potom stačí len brut na pitie.
4. Malé šumivé Tricks:
- Neukladajte obvyklá vintage šampanské nie je viac ako dva roky. Napríklad zo svadby alebo narodenie detí. Toto šampanské je už zničené, riskujú otravu.
- Nejedná sa o občerstvenie šampanské čokoláda. V kombinácii s čokoládovou príchuťou nápoje bude nepríjemný, a napriek tomu môžete opiť rýchlo, dokonca s dvojicou dúškami.
5. Champagne kalórie! Ak ste diéty, budete piť len semi-suché, suché alebo brut.
A teraz, ak nie ste unavený - fakty pre amatérov i znalca šampanského.
6 atmosféry vo fľaši
Tlak v fliaš šampanského pri izbovej teplote, ktorá sa rovná tlaku v pneumatike Red London autobus, alebo asi 6,3 kilogramov na centimeter štvorcový.
Prečo trieť okuliare s uterákom?
Takmer 49 míľ bubliny v každej fľaše šampanského. V skle, ktoré tvoria okolo drobné nerovnosti na stenách. Preto sa pred podávaním šampanské trela s bavlneným uterákom, takže steny mikroskopických častíc celulózy.
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed! :)
nechcené bublinky
Spočiatku sa bubliny v šampanského považované za nežiaduce vedľajšie účinky fermentácie, a až v druhej polovici XVII storočia, ich vzhľad sa začala sledovať účel.
Z hlbín mora
Svetovo najdrahšie šampanské - «Shipwrecked 1907 Heidsieck», čo je viac ako sto rokmi.
Unikátny fľaše boli nájdené potápači v roku 1997 na potopenej lodi nesúci vína pre kráľovskú rodinu v Rusku.
Len 200 fliaš bolo zistené, z ktorých každá má hodnotu 275 tisíc dolárov.
Od malých až po veľké
Zdvihový objem fľaše na šampanské sa pohybuje od 200 ml do 30 litrov. Fľaše tri litre alebo viac sú pomenované na počesť biblických postáv.
dosť pre všetkých
Najväčší sériovo vyrábaný fľašu šampanského sa nazýva Midas, a má objem 30 litrov. Ide o obdobu štyridsať štandardných fliaš. Dávalo šampanské domu «Armand de Brignac».
Po celej dĺžke
Najvyššia champagne výška svetový fľaša 1 m 82 cm, bol vyrobený v roku 1965 «Piper-Heidsieck».
Fľaša bola navrhnutá tak, aby oslávili ocenenie "Oscar" herec Rex Harrison pre jej úlohu v "My Fair Lady".
Kto pije šampanské v dopoludňajších hodinách?
Špeciálne pre Winstona Churchilla spoločnosti «Pol Roger» bol vyrobený šampanského fľaše 0,6l (cisárskeho litra). Champagne bola doručená do Churchill svojho majordoma 11 hodín, keď sa prebudil.
Champagne vdova
História Champagne takmer mysticky spojená s francúzskymi vdovy. Medzi nimi legendárny Jozefína Clicquot, Madame Pomeroy Camila Roederer, Madame Bollinzhe.
Tieto ženy mali obrovský vplyv na technológiu a tradície šampanského tvorby.
rapid zátka
Korok od fľašu šampanského lieta rýchlosťou okolo 40 km / h, a jeho výška je 12 metrov.
Maximálna možná rýchlosť pre šampanské korok - 100 km / h môže nastať, ak necháte fľaša na chvíľu na slnku alebo Shake.
uzda fľaša
Uzda drôt, ktorý drží korok na mieste, tzv musle a má dĺžku 52 cm. Podľa legendy, to bola dĺžka drôtu, vyberte Josephine kliknutí zo svojho lona na utesnenie fľašu šampanského jeho platovej triedy.
potreba tradíciu
Spočiatku fólie okolo champagne korku slúži ako ochrana proti myšiam a potkanom žil v pivniciach, kde uložené víno. Neskôr balíček element bol zachovaný ako pocta tradíciu.
Viac neznamená lepšie
Ak chcete zachovať chuť plodov a zahŕňajú všetky pokusy o zvýšenie produkcie na úkor kvality Champagne nastaviť maximálny objem úrody z jedného hektára - 13 ton.
storočné tradície
Najstaršie firma dnes vyrába šampanské - «Gosset», bola založená v roku 1584
Deň šampanské narodeniny
4. augusta - Svetový deň šampanského. Francúzi si myslia, že v tento deň mních Dom Perignon vynašiel temperamentný nápoj.
__________________________________________________________________________________________
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Všetko najlepšie!