Šalát Violetta je svojím zložením veľmi jednoduchý - všetky jeho zložky nájdete v chladničke každej gazdinky. Tento recept sa vyznačuje neobvyklou kombináciou výrobkov, ktorá dodáva neprerušovanú, sviežu chuť a spôsobuje pri stole nevyhnutný úspech.
Hlavnou ingredienciou šalátu je repa, ktorá je lepšie vopred uvarená. To výrazne skráti čas varenia. Môžete si vziať hrášok v konzerve, ale máme radi čerstvý; rýchlo a ľahko ho uvaríte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Môžete si tiež vziať akýkoľvek syr, dokonca aj tavený. Šalátový dresing môže byť buď kyslá smotana alebo majonéza, veľmi rada používam zmes oboch. Čo si vyberiete, rozhodnite sa sami.
Zloženie:
- Varená repa - 300 g
- Mrazený zelený hrášok - 100 g
- Nakladané uhorky - 100 g
- Tvrdý syr - 40 g
- Zelený kôpor - 10 g
- Soľ - 3 g
- Kyslá smotana - 50 g
- Majonéza - 50 g
Mrazený hrášok zalejeme vodou a rýchlo povaríme 2 - 3 minúty.
Fazuľu preložíme na sito a dáme do chladničky.
Olúpanú varenú repu a nakladané alebo nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
Na jemnom strúhadle nastrúhame tvrdý syr (ja som vzal parmezán). Nakrájajte tiež jemne kôprovú zeleň.
Vložte zeleninu do šalátovej misy.
Pridajte zelený hrášok.
Premiešame, podľa chuti osolíme.
Spojte majonézu a kyslú smotanu.
Šalát Violetta sa môže podávať v spoločnej šalátovej miske a pred podávaním sa upraví. Môžete dať misku do porciovaných misiek a na vrch položiť omáčku.
Šalát dozdobíme bylinkami a nastrúhanými tvarohovými lupienkami.
Dobrú chuť!
Autor: Natália Antipieva
Zaujímavé články:
Lekári pomenovali 7 najdôležitejších potravín pre ženy nad 45 rokov
5 potravín, ktoré oslabujú črevá dospelého človeka
Týchto 6 kombinácií potravín a liekov môže byť smrteľných
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!