Je ťažké si predstaviť akýkoľvek sviatok alebo hostinu bez alkoholu. Mnohí trpia rýchlym pocitom opitosti a silnou rannou kocovinou. Tomu sa však dá vyhnúť vedomím, ktoré potraviny by sa nemali používať ako občerstvenie.
Dôležité!Vilkin. Proje jedinečná kulinárska komunita. Tu vždy nájdete zaujímavé články a osvedčené autorské recepty pre každý vkus.
Čo by sa nemalo zneužívať s alkoholom?
Krémové koláče alebo koláče
Ak milujete sladký aj silný alkohol, budete si musieť zvoliť jednu vec, pretože ide o priamych konkurentov pre spracovanie v tele. Najskôr, ak vypijete niečo omamné a potom zjete kúsok koláča, žalúdok začne rozkladať sladký produkt, pretože glukóza je pre neho dôležitejšia. V dôsledku toho sa odbúravanie alkoholu oneskorí až neskôr.
Výsledkom je prudké uvoľnenie inzulínu do krvi, veľmi rýchla intoxikácia.
Okrem toho takáto kombinácia určite povedie k silnej a ťažkej kocovine, pretože vaše telo sa postupne otrávi alkoholom, spracovaním sladkostí.
Čokoláda
Čokoláda a alkohol sú priamym úderom do pankreasu. Alkoholické nápoje už preťažujú prácu tohto orgánu, čo vedie ku krátkodobým kŕčom. A keď budete jesť čokoládu, niektoré kanály budú zablokované.
Jednou z možných možností je zápalový proces, ktorý môže viesť k pankreatitíde.
Preto pre tých, ktorí radi jedia čokoládový koňak, odporúčame sa tohto zvyku vzdať v prospech zdravia.
Čerstvé paradajky
Liehoviny, najmä vodka a mesačný svit, by sa nemali kombinovať s čerstvými paradajkami. Podľa výživovej špecialistky Lyudmily Denisenko tieto produkty vzájomne zvyšujú negatívne účinky na organizmus. Zvyšuje sa napríklad negatívny vplyv organických kyselín, ktoré tvoria paradajky na stenu žalúdka.
To je dôvod, prečo konzumácia paradajkových plátkov vodky môže ľahko viesť k tráviacim ťažkostiam.
Mastné vyprážané mäso
Kto by v lete nerád vypil pohár studenej vodky pri jedení bravčového kebabu, ba dokonca s čerstvou zeleninou!
Je však dôležité pochopiť, že mastné vyprážané mäso predlžuje účinok alkoholu. Výsledkom je, že telo prežíva ďalší stres, zaťaženie pečene a žalúdka sa zdvojnásobuje.
Pikantné občerstvenie
Akékoľvek korenené občerstvenie, dokonca aj banánska kórejská mrkva, pôsobí podobne ako mastné vyprážané mäso, čím zvyšuje účinok alkoholických nápojov na organizmus. Okrem toho môže spôsobiť vážne „popálenie“ žalúdočnej sliznice, ktoré sa v niektorých prípadoch dá liečiť iba liekmi.
Uhorky
Medzi nakladanými a nakladanými uhorkami je skutočne veľmi veľký rozdiel. Posledne uvedené sú napríklad užitočnejšie, pretože normalizujú rovnováhu vody a solí v tele. Ale nakladaný produkt iba silnejšie zaťaží telo, čo môže pri pití alkoholu viesť k problémom vo fungovaní pečene a obličiek.
Hrozno, melón, melón
Väčšina ovocia sa dá kombinovať s vínom a silnejšími nápojmi. Existuje však jedna výhrada - naše telo najskôr spracuje sladké ovocie. Tu platí rovnaký princíp ako pri sladkých koláčoch. Výsledkom je, že táto kombinácia vedie k
- takmer okamžitá intoxikácia;
- ťažká ranná kocovina.
Ak naozaj chcete mať na stole ovocie, vyberte si z nich najmenej sladké.
Aká je najlepšia voľba pre alkohol?
Na víno
Najlepším produktom je syr. Okrem toho je lepšie zvoliť drahé a kvalitné odrody, ktoré obsahujú vápnik a užitočné minerály. Vďaka tejto kombinácii bude telo lepšie absorbovať polyfenoly z vína. Syr navyše zdôrazňuje aj chuť ušľachtilého nápoja.
Na vodku
Mnoho ľudí rád konzumuje vinaigretu s vodkou. A nie nadarmo! Tento šalát koniec koncov spája dva dôležité produkty:
- zemiaky, ktoré pôsobia ako absorbent;
- kyslá kapusta je dôležitým zdrojom kyseliny askorbovej.
Táto kombinácia pomáha alkoholu rýchlejšie opustiť telo a zotaviť sa.
Je tiež lepšie podávať chudé mäso alebo ryby, morské plody s vodkou, aj keď tú zriedka niekto praktizuje.
Je dôležité mať na pamäti, že telo spracováva živočíšne bielkoviny po dlhú dobu - až 8 hodín, ak súčasne pijete silný alkoholický nápoj, tento čas sa zdvojnásobí.
Zároveň sa človek cíti pohodlnejšie: koniec koncov, ani pri veľkom množstve vodky nebude silná intoxikácia a kocovina.
Čo hovoria odborníci?
Dôstojne stráviť večer bez toho, aby ste padli tvárou dole k šalátu v pravom slova zmysle, odporúča sa uprednostňovať varená alebo pečená zelenina, ľahké bielkovinové jedlá ako občerstvenie na alkohol.
Ale nemusíte kombinovať biele mäso a ryby so sladkými nápojmi. To sťažuje pohyb žalúdočnej šťavy, v dôsledku čoho telo jednoducho nedokáže stráviť jedlo. V dôsledku toho dochádza k neustálemu duneniu v žalúdku, silnému zaťaženiu už naloženej pečene.
Ďalšie zaujímavé články:
- TOP 10 chýb pri nakladaní uhoriek: ako získať chrumkavé predjedlo?
- Ako sa nenechať otráviť na turistickom výlete: zakázané jedlo
- Skontrolujte, čo dávate deťom: zdraviu škodlivé jedlá
Ak sa vám článok páčil, dajte like (autora to veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky články a autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!