V priebehu niekoľkých minút (nie viac ako 10 za celý proces) upečieme mäkké, pružné, veľmi chutné koláče so srvátkou so syrom a bylinkami. Cesto premiešajte vidličkou alebo metličkou, až kým nebude lepkavá konzistencia (nič sa nemusí vyvaľkať valčekom), nalejte do vhodnej panvice alebo pekáča a začervenajte sa v horúcej rúre.
Syrové koláče je dobré namiesto chleba zahryznúť do čaju, občerstvenia, polievok, kebabov a šalátov.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Múka - 150 g
Sérum - 100 ml
Vajce - 1 ks.
Cukor - 1,5 lyžice
Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky l.
Soľ - 0,5 lyžičky l.
Syr - 120 g
Zelení - 50 g
Rastlinný olej - 20 ml
Krok za krokom recept:
Ak chcete v rúre upiecť vynikajúce syrové tortilly, vezmite si uvedené jedlo. Ak ste si tvaroh pripravovali z mlieka doma, použite zvyšnú srvátku. Vhodný je však aj zakúpený. Okrem toho, ak je to žiaduce, je srvátka nahradená jogurtom, kefírom alebo ayran (nesladený nápoj z fermentovaného mlieka).
Zelenú voľte podľa sezóny, voňavo a šťavnato. Syr - tavené odrody, od jemných dezertov, soľanky, ako je mozzarella alebo syr feta, až po zrelé s horkou chuťou a bohatou dochuťou.
Vajíčko a cukor najskôr rozšľahajte so soľou, akoby robte omeletu.
Nalejte sérum a pokračujte v rýchlych krúživých pohyboch. Ak je to potrebné, pridajte pikantné, horúce korenie.
Zeleninu (zelenú cibuľu, petržlen, kôpor) nakrájajte nie príliš najemno. Potom ho hodíme do vaječnej zmesi. Zelení sú ideálne kombinované so syrom, rôznymi výrobkami zo slanej múky.
Nalejte pšeničnú múku s práškom do pečiva do tekutého zloženia. Miesime, odstránime suché hrudky. Cesto na tortilly by malo byť viskózne, viskózne, husté, palacinky a palacinky sa pečú z rovnakého cesta.
Hmotu nalejeme do naolejovanej formy, zarovnáme po celej ploche.
Na vrch nasypte kúsky alebo hobliny syra. Formu vložíme do rúry vopred vyhriatej. Koláč pečieme asi 10 minút pri teplote 220 stupňov.
Červenajte tvarohovú kôrku, strúhanka by mala byť úplne upečená.
Po častiach rozbite alebo nakrájajte tvarohový koláč s bylinkami a podávajte.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!