Jedným z mojich obľúbených jedál, ktoré často varím, je šalát s vyprážanými hubami. Vždy sa to ukáže ako chutné a uspokojivé, výživné. Na zálievku rád používam rastlinný olej, mleté aromatické korenie. Na želanie sa sem perfektne zmestí lyžica hustej kyslej smotany.
Skúste si vybrať tie najchutnejšie uhorky, aby boli stredne kyslé, chrumkavé. Určite do misky pridáme nejaký hrášok z konzervy, v kombinácii so zvyškom surovín vyjde neporovnateľný výsledok.
Takýto šalát môžete podávať na stôl ako samostatne, tak aj s rôznymi prílohami.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Šampiňóny - 300 g
Nakladané uhorky - 3 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Konzervovaný hrášok - 80 g
Rastlinný olej - 2 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis:
Pripraviť jedlo.
Šampiňóny umyjeme a osušíme, potom ich môžeme olúpať. Nakrájajte na malé kocky alebo ľubovoľné segmenty. Panvicu rozohrejeme, zalejeme lyžicou oleja, šampiňóny opekáme 4-5 minút.
Zemiaky deň vopred uvaríme a ochladíme, ošúpeme. Nakrájajte na stredne veľké kocky, pošlite do misy.
Môžete si dokonca vybrať uhorky sud, energický. Nakrájajte ich na kocky, preložte do šalátovej misy.
Otvorte nádobu s hráškom, pošlite ju do zvyšku surovín.
Opečené šampiňóny mierne ochlaďte a pridajte do misy.
Pred podávaním šalátu s vyprážanými hubami a zemiakmi, dochuťte olejom, vhoďte štipku soli a korenia.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!