Lavashové závitky sú veľmi výživné, chutné a užitočné ako občerstvenie, rovnako ako ľahké popoludňajšie občerstvenie alebo druhé raňajky. Deti tieto rožky veľmi milujú, pretože pripomínajú shawarma. Ale na rozdiel od jej alebo iných fastfoodov, naše rožky obsahujú iba čerstvé bylinky, zeleninu a vyprážané kuracie filety - žiadne ostré korenie v podobe kórejskej mrkvy. Jedinou ingredienciou, ktorá tu nie je užitočná, je majonéza, ktorej potom nie je veľa a je potrebná pre šťavnatosť.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Lavash - 2 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Kuracie filé - 300 g
Mrkva - 1 ks.
Paprika - 1 lyžička l.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Majonéza - 2 lyžice l.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Šalátové listy podľa chuti
Soľ - 1 ks.
Krok za krokom recept:
Pripravujeme potrebné výrobky podľa zoznamu. Umyjeme zeleninu a bylinky.
Zelenina je zameniteľná. Môžete napríklad niečo vymeniť alebo pridať ďalšie. Majonézu je možné nahradiť syrová omáčka na cestoviny alebo kečup.
Kuracie filé umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme ho obrúskom. Mäso nakrájajte na úzke a dlhé prúžky rovnakej šírky.
Filety posypeme soľou a paprikou, premiešame a necháme 10 minút pôsobiť.
Medzitým si pripravíme papriky. Nakrájame ho, očistíme od semien. Ak je to možné, nakrájajte ho na dlhé pásy.
Zahrejte rastlinný olej, vložte kuracie filé do panvice. Za občasného miešania ho na prudkom ohni pražíme 5-6 minút do zlatista.
Potom znížime oheň na minimum, panvicu prikryjeme pokrievkou a varíme ďalších 8 - 10 minút. Hotové filé dáme na tanier.
Na tej istej panvici osmažte pásiky papriky. Potom tiež preložíme na tanier.
Uhorku nakrájajte na dlhé pásy hrubé 0,5 centimetra.
Tri očistené mrkvy na kórejskom strúhadle na zeleninu. Hobliny trochu posypeme soľou a premiešame.
Každý lavash sme nakrájali na tri časti. Na okraj každého dajte šalátové listy, trochu majonézy. Podľa želania posypeme strúhaným cesnakom.
Ďalej položte vyprážané prúžky kuracieho filé a sladkej papriky.
Potom - slamky uhorky a mrkvy. Zastrčte spodok pita chleba a zakryte plnku.
Závitky zabalíme tak, aby horná časť zostala otvorená.
Hneď po uvarení podávajte lavashové závitky s kuracím mäsom, šalátom a zeleninou.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!