Voňavý koláč z lístkového cesta s jablkami môže všetkých, ktorí majú chuť na sladké, zviesť tak, že ho po hlavných jedlách servírujete ako dezert spolu so šálkou lahodného čaju alebo kávy. Je pripravený doslova za 30 minút, ak máte k dispozícii mrazené lístkové cesto bez kvasníc. Takýto polotovar sa predáva v akomkoľvek obchode, ale pred varením by sa mal rozmraziť pri izbovej teplote po dobu 1-1,5 hodiny. Ak chcete na koláči získať chrumkavú kôrku, cesto po dokonalom rozmrazení vyvaľkajte a nakrájajte na vrstvy.
Odroda jabĺk nehrá zvláštnu úlohu, ale sladké a kyslé ovocie dodá pečivu sladkosť aj miernu kyslosť. Plnka môže byť vytvorená ako zo smotany s obsahom tuku najviac 35%, tak aj z vysoko kvalitnej kyslej smotany. Tvar má priemer 24 cm.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Lístkové cesto - 0,5 kg
Jablká - 3 ks.
Cukor - 0,5 lyžice.
Soľ - 2 štipky
Krém 15% - 1 polievková lyžica
Zahusťovadlo na krém (prášok v balení) - 2 ks.
Kuracie vajce - 1 ks.
Mletá škorica - 2 štipky
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Jablká opláchnite vo vode a ošúpte. Nakrájajte na polovicu a nakrájajte semenné struky. Ošúpanú dužinu opláchneme a nakrájame na plátky v hlbokej miske.
Prilejeme smotanu (alebo kyslú smotanu), pridáme kryštálový cukor a soľ, prášok zo zahusťovadla. Ďalej zašľaháme kuracie vajce. Dôkladne premiešajte 4 - 5 minút, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Rúru predhrejte na 180 stupňov - koláč sa vloží do horúcej rúry.
Vyvaľkané lístkové cesto vložíme do formy, ideme do strán. Nie je potrebné ho ničím mastiť, pretože polotovar už tuk obsahuje. Do stredu dáme uvarenú jablkovú plnku a mierne uhladíme.
Formu vložte do rúry na 25-30 minút. Počas pečenia sledujte povrch koláča - mal by byť úplne zhnednutý, krémová hmota by mala zhustnúť. Nezvyšujte teplotu v prístroji, pretože by sa mohli zapáliť okraje pečiva a náplň zostane vlhká.
Hneď ako vrstvený koláč dozlatista a kuchyňou pláva nezabudnuteľná jablková príchuť, vyberte panvicu z rúry.
Upečené posypeme mletou škoricou a určite ochladíme. Je vhodné to robiť hodinu v chlade, inak sa horúca náplň rozšíri. Lahôdka je nakrájaná iba dobre vychladená!
Podávajte na stôl jablkový koláč z lístkového cesta, varte aromatické nápoje a zavolajte svojej rodine.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!