Pre milovníkov rýchlych, ľahko osolených uhoriek chcem ponúknuť jednoducho úžasný recept, ktorý sám používam už dlhé roky a radím vám. Vo veľmi krátkom čase sú nasolené nasucho v zapečatenom vrecku. Ak plánujete párty, ale zabudli ste si kúpiť ľahko solené uhorky, budete mať na ich prípravu niekoľko hodín niekoľko hodín. No, ak si túto zeleninu pestujete sami v krajine, potom bude v lete tento recept pre vašu rodinu jednoducho nenahraditeľný.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Uhorky - 1 kg
Kôpor - 30 g
Bobkový list - 1 ks.
Soľ - 1 polievková lyžica
Cukor - 1 lyžička
Cesnak - 1 klinček
Ako na to:
Potraviny pripravte podľa zoznamu a vrecka na zips. Nakúpte uhorky na morenie týmto spôsobom silné, elastické, najlepšie s pupienkami a malou veľkosťou.
Takže, začnime. Uhorky je potrebné umyť pod tečúcou vodou, z oboch strán odrezať chvosty a dochutiť. Ak sa zrazu ukáže, že sú niektoré horké, treba ich vyhodiť, aby nepokazili chuť všetkých ostatných uhoriek.
Kôprové vetvičky umyjeme a osušíme, nakrájame ich nahrubo spolu so stonkami.
Cesnak nakrájajte na tenké plátky, polámte bobkový list, potrebujete, aby dal uhorkám arómu.
Zložte uhorky, nasekaný kôpor, cesnak, bobkový list do zapečateného tesného vrecka so zipsom. Ak je to potrebné, pridajte soľ a cukor.
Zatvorte sponu na vaku a dovnútra nechajte trochu vzduchu. Uhorky spolu s ostatnými surovinami prudko premiešame. Vrecko nechajte hodinu a pol pri izbovej teplote. Potom ho premiestnite do chladničky a nechajte ho tam ďalších 4-5 hodín.
Po šiestich hodinách budú ľahko solené uhorky hotové. Mimochodom, ak ich pozdĺžne prekrojíte na polovicu, budú solené za kratší čas.
Po chvíli vyberte z vrecka pripravené mierne osolené uhorky, ohoľte zvyšnú soľ, kôpor a bobkový list. Všetci, naservírujte im ich na stôl. To je skvelé predjedlo pre každý druhý obedný kurz, nehovoriac o poháriku vodky.
Užite si to!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!