Tilapia je chutná, nízkokalorická a zdravá morská ryba, veľmi populárna po celom svete. Predávame ho vo forme mrazeného filé. Ale v poslednej dobe sa ružová tilapia ako celok začala predávať čoraz častejšie. Za cenu je o niečo drahšia ako makrela, preto je veľmi populárna. Dnes si uvaríme v rúre zapečenú tilapiu so zemiakmi - jednoduchý domáci obed alebo večeru.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Tilapia - 1 ks.
Zemiaky - 3 ks.
Cibuľa - 40 g
Bravčová masť - 20 g
Paradajka - 30 g
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Chudý olej - 1 lyžička
Kôpor - pár vetvičiek
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Ako variť:
Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete. Olúpte zemiaky a cibuľu, umyte ich spolu s kôprom a paradajkami pod tečúcou vodou, osušte.
Všetky ženy v domácnosti dobre vedia, že doba varenia rýb a zemiakov je úplne iná, a ak je ich čas vložte ho do rúry súčasne, potom bude prvý uvarený za 20 minút a druhý zostane absolútne surový. Preto dajte na sporák kastról s mierne osolenou vodou a zemiakové hľuzy povarte do polovice varenia.
V tejto dobe pri čistení jatočného tela od šupín a vnútorností nezabudnite odstrániť žiabre. Rybu veľmi opatrne olúpte, pretože tŕne na chrbte sú ako ostrieže, veľmi veľké a ostré.
Tilapiu dochutíme soľou, zvnútra i zvonka, korením a citrónovou šťavou. Do vnútra brucha vložte niekoľko vetvičiek čerstvého kôpru, aby ste získali arómu a chuť.
Na dno pekáča dáme polovicu nakrájanej cibule a pár plátkov slaniny.
Polotovary zemiakov nakrájajte na tenké plátky a vložte do ďalšej vrstvy do formy. Posypeme zvyšnou nakrájanou cibuľou a dochutíme soľou a korením.
Zvyšnú slaninu nakrájajte na tenké plátky a rozložte po celej ploche zemiakov.
Potom dať niekoľko tenkých plátkov paradajok, a na ne - korenené ryby. Koža tilapie by mala byť mierne namastená rastlinným olejom. Misku vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a misku pečieme asi 30 minút na hornom a spodnom ohreve.
Po chvíli vyberte nádobu z rúry, zemiaky prepichnite nožom. Ak je hotový, potom sa jedlo môže podávať.
Mimochodom, pečená tilapia so zemiakmi sa môže podávať v rovnakej forme.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!