Kto z nás nemá rád syrovú polievku s taveným syrom?! Táto horká je nielen aromatická a výživná, ale je aj lahodná a s výraznou krémovou notou. Ak je to žiaduce, počas varenia môžete do zeleninového vývaru pridať akýkoľvek tavený syr s prísadami: šunka, šampiňóny, bylinky s cesnakom a pod. Ale nie na začiatku, ale na konci varenia, aby sa zachovala jeho chuť. Zemiaky a ryža dodajú pokrmu výživu a kôpor alebo petržlenová vňať zasa sviežosť.
Polievka je pripravená doslova za 20 - 25 minút, v závislosti od veľkosti zemiakových plátkov. To bude obzvlášť dôležité v zimnom období, keď si na obed chcete dať tanier s obarením.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Zemiaky - 3 ks.
Ryža - 150 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 0,5 ks.
Tavený syr - 4 lyžice
Voda - 1,5 l
Soľ a korenie podľa chuti
Zelení - 0,5 zväzku
Bobkový list - 2 ks.
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Mrkvu a cibuľu ošúpte, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kocky. Nalejte oba rezne do hrnca alebo kotlíka, hrnca.
Zemiakové hľuzy olúpte, opláchnite a nakrájajte na stredné kocky. Pridajte do misy s ostatnými zeleninovými rezmi.
Opláchnite ryžu vo viacerých vodách, aby ste vypláchli škrob. Ak to nie je urobené, potom bude mať varená polievka horkú chuť a jej vývar sa ukáže ako veľmi zakalený. Na druhu ryže nezáleží. Vložte ho do nádoby, ihneď pridajte bobkové listy.
Zalejeme teplou vodou, ideálne vriacou vodou, soľou. Misku dajte na sporák, zapnite na stredný oheň a polievku varte asi 15 - 20 minút, kým zemiakové plátky nebudú jemné.
Z času na čas premiešajte, aby sa obilnina nelepila na dno a nespálila sa. V tomto okamihu môžete pridať akékoľvek ďalšie korenie alebo sušené korenie ako oregano, tymián atď.
Po stanovenom čase pridajte do vývaru tavený syr: po lyžiciach zasa každú časť vo vývare zasa miešajte, aby sa nezlepil na dne. Polievka získa krásnu mliečnu farbu a krémovú arómu.
Zeleninu po umytí nakrájajte. Môžete použiť mrazené. Pridajte ju do nádoby a duste ďalšiu minútu, potom vypnite oheň.
Nalejte syrovú polievku do porciovaných hlbokých misiek a podávajte horúce preliate plátkami chleba alebo krutóny, krutóny
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!