Pizza je druh pečiva, ktorý miluje veľké množstvo ľudí rôzneho veku. Všetci v mojej rodine ju zbožňujú. Často si ho objednávame v kaviarni, ale dosť často si ho varíme aj doma. Dnes sa chcem podeliť o osvedčený recept. Základ sa ukáže ako jemný a tenký a náplň je uspokojivá a veľmi chutná. Odporúčam vyskúšať!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Voda - 200 ml.
Cukor - 1,5 lyžičky
Soľ - 0,5 lyžičky
Suché droždie - 1,5 lyžičky
Pšeničná múka - 300 g.
Rastlinný olej - 2 lyžice
Klobása - 200 g.
Syr Mozzarella - 120 g.
Paradajka - 1 ks.
Kečup - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom recept:
Na pizzu s klobásou, paradajkami a syrom si pripravte potrebnú sadu surovín. Namiesto mozzarelly môžete použiť tvrdý syr alebo suluguni.
Čo sa týka klobásy, výber je len na vás. Môžeš vziať šunka, varené alebo poloúdené odrody sú vecou vkusu pre každého.
S náplňou počítajte s dvoma stredne veľkými pizzami.
Nalejte teplú vodu do hlbokej misy vhodnej na miesenie. Rozpustite v ňom cukor a pridajte suché droždie. Premiešame a necháme chvíľu teplé. Vzhľad nadýchaného penového uzáveru na povrchu bude naznačovať pripravenosť cesta a schopnosť pokračovať v práci.
Pridajte kvapalinu do soli a nalejte do nej rastlinný olej. Opäť premiešajte.
Odvážte potrebné množstvo múky na kuchynskej váhe a určite ju preosejte cez jemné sito. Potom ho po malých častiach pridajte do tekutého základu.
Vymiesime mäkké, elastické cesto na pizzu. Vložte ju do misy predtým potretej tenkou vrstvou rastlinného oleja a zakryte uterákom. Nechajte na teplom mieste 1 hodinu.
Cesto časom citeľne narastie a zväčší svoj objem. Rozvaľkáme ho a rozdelíme na dve rovnaké časti. Aby ste zabránili zvetrávaniu a malému návratu cesta, zakryte ho uterákom a sami si začnite pripravovať náplň.
Klobásu zbavte ochrannej fólie a nakrájajte na stredné kocky a paradajku na plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pripravíme kečup.
Časť cesta vyvaľkáme pomocou valčeka na tenký, okrúhly kúsok. Položte ho na plech vyložený papierom na pečenie. Povrch natrieme kečupom a natrieme plnkou.
Pizzu pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 15 minút. Základ by mal byť zlatohnedý a syr by sa mal úplne roztopiť.
Kým je pečenie v rúre, je čas pripraviť druhý kúsok.
Hneď po vytiahnutí z rúry podávajte pizzu s klobásou, syrom a paradajkami, pretože je považovaná za najchutnejšiu.
Dobrú chuť! Varte s láskou!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!