Výdatná kurací vývar s domácimi rezancami... Taká výživná a aromatické, ale aj recept nie je zložitá. Pokúsme sa variť ?!
Tip: na predpis v polievke jesť špenát, nemožno ju použiť, alebo nahradiť tradičné kôpor.
Polievka s domácimi rezancami, kuracím mäsom a špenátom
zloženie:
Kuracie prsia 1-2 kusov.
mrkva 1 ks.
cibuľa 2 ks.
slepačie vajcia 1 ks.
100 g múky
2 strúčiky cesnaku
1 zväzok špenátu
bobkový list 2-3 kusov.
soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
rastlinný olej
Príprava:
Po prvé, budete musieť variť rezance.
K tomu, zalejeme múku na pracovnú plochu, tvorí drážku, riadiť vajcia v tom, pridajte štipku soli a ½ lyžice slnečnicového oleja.
prosímPRIHLÁSENIENa mojom kanáli :)
Cesto spracujeme, kropenie múku podľa potreby. Cesto necháme odpočinúť po dobu 20-30 minút.
Potom znova hniesť znovu podsypaya múku.
Cesto by malo mať strmé a tesný.
Dojazdu pripravené cesto do tenkej vrstvy.
Starostlivo posypeme cesto s múkou, zložiť na polovicu a vrátiť sa znova.
Potom sa pridá do list cesta a valcom sa štyrikrát na požadované hodnoty.
Valcovacie tenkú vrstvu do skúmavky a znížiť cesto v uhle 45 °.
Celú tú dobu sme sa zase cesto na rezance nedostal dlho.
Vyhradzujeme rezance na suché vonku. Ukladá také rezance ako pravidelné cestoviny.
Nalejte do vodnej panvice dáme prsníka a nastavenú varenie.
Nakrájame julienne mrkvu a cibuľu.
Predhriatie panvicu s slnečnicového oleja a smažiť, miešanie, cibuľou a mrkvou dozlatista.
Znížiť špenát stonku, petržlenovú vňať nakrájame na veľké kusy. Vyberte z vareného živného penu a varte po dobu ďalších 20-30 minút.
Potom pridáme smaženú mrkvu, cibuľu, bobkový list a varíme asi 5 minút.
Vzali sme sa mäso z panvice, nakrájame na malé kúsky.
Polievka dať rezance a varíme 1 minútu.
Potom pridáme špenát alebo nejaké pikantné greeny, varíme do varu.
Pripravené polievka rozliať na dosky, položiť narezané kusy mäsa a slúžiť.
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!