Vkusnyuschaya, šťavnatá, sviežim a čo! Tento Solyanka! Len pieseň. Zapíšte recept.
Ak nie sú žiadne huby - na tom nezáleží. Použite huby!
Solyanka huba
zloženie:
Zmes húb (huby, líšky, huby), - 500 g
Údené (varené údené) slanina alebo slanina - 100 g
Voda - 2 litre
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Lemon - 1 ks.
Zelené olivy, vykôstkovaných - 5 ks.
Čierne olivy, vykôstkovaných - 5 ks.
Cesnak - 1 strúčik
Petržlen - malá partia
Bobkový list - 1 ks.
Rastlinný olej - na vyprážanie
Cukor, soľ, čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Príprava:
Prvé umývanie a čistenie húb. Vysuší na papierovom obrúsku a nakrájame na väčšie kúsky. Shift huby na panvici a nalievanie studenej vody.
Priveďte do varu a varíme asi ďalších 10 minút na miernom ohni. Zahodiť huby v sitku.
prosím PRIHLÁSENIENa mojom kanáli :)
Odhodiť do vody, znovu pridať huby na panvici a naliať dva litre vody. Dať bobkový list.
Priveďte do varu. Variť na miernom ohni po dobu jednej hodiny. Očistite a umyte mrkvu.
šíriť sa nám to v samostatnom panvici a naplňte vodou. Varíme do mäkka, potom sme osloviť a nakrájame na malé kocky.
Vyčistiť od šupiek a nakrájame cibuľu na tenké polukolechkami.
Potom dal hrniec na to kachlí ohrieva, a zalejeme trochou rastlinného oleja.
Dali sme na panvici cibuľu, znížiť teplotu na strednej a passeruem cibule po dobu piatich minút dozlatista.
Bacon nakrájame na malé kúsky a poslať ju do cibule. Smažiť asi päť minút dlhšie. Potom sa môj paradajka a vykonať rez na priečne kože.
Naplňte paradajky s vriacou vodou počas piatich minút. Potom voda sa vypustí a odstráňte šupku. Paradajka nakrájame na tenké plátky a poslať na panvici.
Dusíme po dobu piatich až siedmich minút.
V hrnci pridajte obsah panvice, rovnako ako mrkva. Tým všetko k varu, budeme znižovať oheň na minimum a varíme 10 minút.
Olivy nakrájané na tenké krúžky.
Petržlen umývanie pod tečúcou vodou a jemne skartovať.
Cesnak sa vytlačí lisom.
Pridajte do hrnca olív, petržlen, cesnak. Podľa chuti soľ, korenie a cukor.
Priveďte do varu a varte na miernom ohni po dobu ďalších piatich minút.
Lemon umývanie a sekanie. Podávame s vrecka.
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!