Pečené morčacie filé s jablkami a mandarínkami na novoročný stôl

Admin

click fraud protection

Navrhujem, aby ste vyskúšali lahodnú novoročnú horúcu morku - pečené hydinové filé v celom kuse. Morku nebudeme piecť len tak, ale v pikantnej marináde, vďaka ktorej sa mäso ukáže ako neskutočne šťavnaté a jemné. Tiež vám odporúčam zahrnúť do zloženia výrobkov tohto jedla jablká a mandarínky - ovocie dodá mäsu iba príjemné poznámky, verte mi, že výsledok bude nádherný.

Morku môžete naservírovať k stolu na krásnom krájaní na krájanie, ktoré nakrájate na veľké kúsky. Okrem mäsa sa oplatí podávať omáčku a ďalšie rôzne prílohy, zeleninové rezne, kyslé uhorky, myslím si však na novoročnom stole bude veľa občerstvenia, takže sa v tejto veci riaďte svojim jedálničkom. Takže navrhujem, aby som sa čo najskôr pustil do práce.

Zloženie:

Morčacie filé - 1,7 kg

Jablká a mandarínky - podľa chuti

Na marinádu:

Sójová omáčka - 70 ml

Med - 1 polievková lyžica

Cibuľová cibuľa - 0,5 ks.

Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Sladká horčica - 1 polievková lyžica

Korenie podľa chuti

Soľ, korenie - podľa vkusu

Tymián - 3-4 vetvy

Suchý cesnak - 1 lyžička

Popis procesu:

1. Pripravte všetky jedlá. Mäso opláchnite a osušte.

2. Olúpte mandarínky. V mojej verzii sa používa odroda „klementínová“, jej bezsemenné plody sú sladké a šťavnaté a počas pečenia prasknú a moriakovi dodajú veľmi príjemnú chuť. Môžete si vziať 4-5 kusov.

3. Odlúpnite jablká zo semenníka, nakrájajte na plátky. Bude stačiť pár kúskov.

4. Pripravte si marinádu. Cibuľu olúpte, opláchnite a osušte. Rozdrobte na malé kocky a vložte do misy.

5. K cibuli pridáme sladkú horčicu, maslo, sójovú omáčku, všetko korenie a med. Marinádu premiešajte a vyberte vzorku, prípadne upravte chuť.

6. Pripravte si žiaruvzdornú formu. Pomastíme ho maslom a prenesieme morčací kúsok.

7. Filé vymastíme marinádou, zvyšok nalejeme do formy.

8. Na a okolo mäsa poukladajte plátky mandarínky a jablka. Sem pridajte vetvičky tymiánu.

9. Formu zalepte alobalom, presuňte do horúcej rúry. Mäso pečieme jednu hodinu, po chvíli alobal odstránime a povaríme ďalších 15 minút.

10. Pripravenú pečenú morku naservírujte k novoročnému stolu.

Dobrú chuť!

Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)

Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro

Obľúbené koláče z minulosti. Čo sladkosť uctievaný v ZSSR
Obľúbené koláče z minulosti. Čo sladkosť uctievaný v ZSSR

Pokračovať v štúdiu dezerty sovietskych čias. Dnes sa bude diskutovať o "Sand prsteň", "piškóta s...

"Mama" Pie od detstva
"Mama" Pie od detstva

Asi každý z nás má spomienky z detstva spojené s jedlom. Spomínam si, ako moja babička piecť najc...

Korean korenie, ktoré stojí za to vyskúšať pre tých, ktorí radi jedia
Korean korenie, ktoré stojí za to vyskúšať pre tých, ktorí radi jedia

Aby ešte oboznámení-ruskej parabolu naladiť Hues nové príchute sú... korenia. Nehovorím o suchej ...

Instagram story viewer