Na obed môžete nahradiť vynikajúci ananásový šalát s kuracím mäsom, podávať ho v tartaletkách pri bufetovom stole alebo v spoločnej šalátovej miske na sviatočný stôl vrátane nového roka. Pokiaľ ide o montáž, existujú aj možnosti. Oblečený majonézou a zmiešaný ako Olivier alebo usporiadaný v samostatných vrstvách, často plnených po častiach: malá misa pre každého hosťa.
Zloženie:
Konzervované ananásy - 300 g
Kuracie filé - 300 g
Konzervovaná kukurica - 200 g
Vajce - 1 ks.
Vlašské orechy - 70 g
Majonéza - 70 g
Soľ, feferónka - podľa vkusu
Zelení - na podávanie
Krok za krokom recept:
Krok 1 Ak si chcete pripraviť ananásový šalát s kuracím mäsom doma, vezmite si uvedené jedlá. Ak vopred uvaríte vajce uvarené na tvrdo, ako aj filety z hydiny, potom čas na rezanie, montáž a impregnáciu nebude trvať dlhšie ako pol hodiny. Takéto predjedlo dlho nevydrží, okamžite sa prinesie na stôl.
Krok 2 - Dnes nádobu naplníme vrstvami, potrieme majonézou a paralelne dochutíme korením podľa nášho uváženia. Použite šablónu na servírovací krúžok / štvorec alebo priehľadnú nádobu. Potom oceníte nielen chuť, ale aj úhľadný vzhľad šalátu. Je potrebné poznamenať, že poradie výrobkov je ľubovoľné. Napríklad prvý, kto zhodí kukuričné zrná na dno misy. Predtým scedíme tekutinu, v ktorej bola kukurica. Na vrch nanesieme trochu majonézy.
Krok 3 - Ďalej pridajte kuracie mäso. V osolenej vriacej vode (prípadne s koreňmi, bylinkami, korením, ako pri varení kuracieho vývaru) uvaríme prsia. Ochlaďte v tekutine, čím zachováte šťavnatosť a jemnosť mäsových vlákien. Potom, už studené, nakrájame kurča na kúsky nie príliš veľkej veľkosti, dáme ho na kukuricu, podlejeme majonézou, podľa potreby soľou a korením.
Krok 4 - Predsušené ananásové krúžky nakrájajte na kúsky a poukladajte ich na kuracie mäso. Znova rozdeľte majonézovú omáčku.
Krok 5 - Zaspajte s nastrúhanými malými hoblinami vajíčka. Orechové jadierka rozdrvíme, na ozdobu si necháme po ruke ďalší suchý ovocný krúžok.
Krok 6 - Vajcovú vrstvu pokryte orechovou strúhankou, položte rezaný ananásový krúžok ako kvet, doplňte čerstvé zelené listy.
Ananásový šalát ihneď podávajte s kuracím mäsom alebo ho namočte do chladničky asi na pol hodinu.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro