Tekvica je považovaná za kráľovnú jesene. A to nie je náhoda. V tomto ročnom období skutočne začína úbytok vitamínov, ktoré v lete zúria, ale tekvica ešte len začína dozrievať, napĺňať a potešiť všetkých svojou úžasnou chuťou. Existuje veľa receptov, v ktorých je táto zelenina hlavnou ingredienciou. Pripravuje sa s ním rôzne pečivo, konzervy, zemiaková kaša, varia sa kompóty, cereálie a oveľa viac. Pečú tiež tekvicu, pridávajú rôzne dobroty: med, škoricu, vanilkový cukor, hrozienka, orechy, klinčeky atď.
Dnes vám poviem, ako upiecť tekvicu v rúre s medom. Ukazuje sa to veľmi chutné jedlo, dá sa s dôverou nazvať dezertom. Sladké tekvicové plátky s korenistým záverom. Myslím, že mnohým sa bude táto kombinácia páčiť, okrem toho je jedlo zdravé a nízkokalorické. Skús to!
Zloženie:
Tekvica - 200 g.
Med - 1 lyžička
Karafiát - 3 púčiky
Mletá škorica - sp lyžičky
Krok za krokom recept:
1. Na varenie tekvice pečenej s plátkami s medom v rúre si pripravte potrebnú sadu surovín.
2. Opláchnite tekvicu pod tečúcou vodou, osušte ju a oddeľte potrebné množstvo. Ak existujú semená, odstráňte ich, pre väčšie pohodlie použite lyžicu. Použil som tekvicu Butternut, má oveľa menej semien ako bežné odrody a sú umiestnené iba na jednej strane. Semená sa preto nemuseli odstraňovať, iba sa odrezala šupka. Po príprave dužinu nakrájame na malé kocky.
3. Posypte ich škoricou, pridajte púčiky na nechty a med. Dobre premiešajte, aby bol každý kúsok obalený v korení. Ak použité ovocie nie je dostatočne sladké, zvýšte množstvo medu.
4. Formu na pečenie vhodnej veľkosti vyložte pergamenom a vyložte tekvicu.
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút. Čas varenia bude závisieť od možností vašej techniky a veľkosti nakrájaných kúskov.
6. Lahodná tekvica s medom je pripravená.
Dezert preložíme do malej misky a podávame. Môže sa konzumovať ako horúca, tak aj chladená.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro