Pečené alebo inak marinované kuracie prsia sú jedným z najobľúbenejších jedál pre ľudí, ktorí dbajú na svoju stravu alebo sa snažia schudnúť. Už dlho je známe, že kuracie filé je najužitočnejšie a nízkokalorické mäso, z ktorého je jednoducho nemožné sa zotaviť. Ale jesť iba varené alebo pečené prsia je veľmi nudné, preto ich dnes marinujeme podľa najchutnejšieho a najjednoduchšieho receptu.
Zloženie:
Pomarančový džús - 150 g
Sójová omáčka - 4 lyžice
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Citrónová (alebo limetková) šťava - 2 lyžice
Tekutý med - 1 polievková lyžica.
Morská soľ - podľa vkusu
Mletá paprika - podľa chuti
Cesnak - 3 strúčiky
Príprava:
1. Ak chcete pripraviť marinádu na šťavnaté kuracie prsia, pripravte si zo zoznamu nasledujúce jedlá. Pomarančový džús môžete pripraviť vlastnými rukami, ale ak to nie je možné, použite zakúpený, iba kvalitný a dôveryhodný výrobca. Med môže byť tiež úplne akýkoľvek, pre mňa napríklad pohánka. Mimochodom, ak ste na ňu alergický, môžete ju nahradiť agávovým / javorovým sirupom.
2. Prvým krokom je zmiešanie pomarančového džúsu a kvalitného olivového oleja, najlepšie extra panenského olivového oleja.
3. Potom pridáme sójovú omáčku, najlepšie tiež kvalitnú.
4. Teraz musíte vytlačiť šťavu z citrónu alebo limetky - nie je v tom žiadny zásadný rozdiel.
5. Zadnou časťou noža rozdrvte veľký strúčik cesnaku, vložte ho do marinády. Mimochodom, môžete to prejsť lisom, ale potom bude počas varenia na kuracích prsiach. Ak vám to neprekáža, môžete to zomlieť takto.
6. Teraz môže byť zmes podľa chuti soľou a korením, mixujeme dohladka.
7. Vložte prsia do marinády a nechajte ju aspoň 1 hodinu, aj keď sa mi viac páči, keď je v nej kuracie mäso marinované 24 hodín.
Marinované kuracie prsia podľa tohto receptu budú najchutnejšie, ak si ich uvaríte na grilovacej panvici alebo grile.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro