Rýchla kuracia večera sa dá pripraviť na veľa spôsobov, je ich milión a dnes sa s vami o jednu z nich podelím. Kyslá smotana a kuracie mäso, ako vidíte, už znie celkom lákavo, a ak k tomu pridáte huby, cibuľu, trochu korenia a svoju dobrú náladu, domácnosť bude šťastná, verte mi! Je oveľa jednoduchšie piecť v rúre ako variť na sporáku, tu máte istotu, že sa vám nič nepripáli, a vďaka procesu pečenia je mäso vždy jemnejšie a chutnejšie. Podávanie kuracieho mäsa v kyslej smotanovej omáčke je neuveriteľne chutné so zemiakovou kašou, cereáliami a zeleninou.
Zloženie:
Kuracie mäso (stehná, filé) - 350 g
Červená cibuľa - 1 ks.
Šampiňóny - 250 g
Kyslá smotana - 250 g
Soľ, korenie, paprika, kuracie korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Vyberte si svoje obľúbené časti vtáka - stehná, filé, paličky atď. Použite kyslú smotanu najmenej s 21% tuku. Korenie pre jedlo je možné vziať na chuť.
2. Kuracie časti opláchnite pod studenou vodou a osušte. Používajte čerstvé mäso, nemrazené. Filé nakrájame na stredne veľké kúsky, stehno necháme celé.
3. Mäso posypeme korením. Pri výbere sa nenechajte obmedzovať - s kuracím mäsom sa kombinuje veľa rôznych korenín a dochucovadiel.
4. Všetky huby umyte, osušte, podľa potreby ošúpte. Huby rozrežeme na polovicu, malé necháme nedotknuté.
5. Naolejujte hlboko tepelne odolnú formu. Premiestnite do nej časti kuracieho mäsa a nakrájané šampiňóny. Paralelne ohrejeme rúru a nastavíme teplotu na 180 stupňov.
6. Olúpte červenú cibuľu a nakrájajte na štvrtiny. Pridajte plátky do formy s mäsom a hubami.
7. Nalejte všetky ingrediencie lahodnou kyslou smotanou, posypte ich ďalším korením, korením, soľou. Nádobu prikryjeme alobalom a vložíme do rúry. Pečieme kuracie mäso so šampiňónmi v kyslej smotanovej omáčke pol hodiny.
8. Po chvíli jedlo naservírujte na stôl.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro