Fanúšikovia pochúťok určite nebudú môcť prejsť okolo, dávam vám do pozornosti šalát z morských plodov „morský koktail“ - lahodný, výživný, krásny, zdravý. V reštaurácii sú šaláty tohto druhu dosť drahé, ale aj keď cena nie je dôležitá, verte mi, že domáca varianta nikdy nepodľahne možnosti reštaurácie.
Hlavná vec v recepte je správna voľba lahodných morských plodov. Zvyšok rastlinných prísad prinesie pokrmu sviežosť a jas. Mojim priateľom často podávam koktailový šalát z morských plodov, vždy sa potešia a každý už má recept. Určite by ste to mali vyskúšať aj vy!
Zloženie:
Koktejl z morských plodov - 250 g
Pekinská kapusta - 50 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Červená cibuľa - 0,5 ks.
Citrónová šťava - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis:
1. Pripravte si jedlá podľa zoznamu. Vyberte si čo najpestrejší kokteil, aby obsahoval veľa morských pochúťok - kalamáre, mušle, krevety, chobotnice, lastúry a pod. Takéto sady morských plodov sú často už marinované v oleji, takže ich nebudete potrebovať pridať.
2. Opláchnite listy mladej čínskej kapusty, mierne osušte. Nakrájajte náhodne alebo roztrhajte ručne. Vložte zelené nasekané listy na tanier alebo servírovací tanier - urobte to náhodne.
3. Čerstvé voňavé uhorky umyte, osušte, orezajte chvosty, zbavte šupky. Nakrájajte ich na malé kolieska. Plátky uhorky položte na zelený „vankúš“.
4. Teraz dajte celý morský kokteil na veľkorysú hromadu - nemali by ste ľutovať.
5. Opláchnite červenú sladkú cibuľu, osušte ju, nakrájajte na krúžky. Natierame na morské plody. Cibuľu môžete predmarinovať vo vínnom octe.
6. Na každý šalátový tanier pridajte pár plátkov kuracieho vajca na tvrdo. Posypeme citrónovou šťavou, posypeme soľou a korením.
Podávame ihneď.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro