A viete, ako variť kurča? Ako dlho by som mal variť prsia a vnútornosti? varenie Tajomstvo lahodné kuracie diely a celý v tejto kolekcii materiáli.
A celé kurča, a jeho súčasťou bude dopadať veľmi šťavnaté a chutné.
Ako variť kurča správne Tipy:
- Mrazené kura je lepšie vopred odmrazovanie. Vzhľadom k tomu, mäso sa varí rovnomernejšie a rýchlejšie.
- Ak nie je čas na odmrazovanie, zástavy iba mrazené mäso do studenej vody. Doba prípravy po prevarení vody bude musieť byť zvýšená o 10-20 minút v závislosti na veľkosti kurčaťa.
- Pred varením, mäso potrebovať dobrý opláchnite pod studenou tečúcou vodou.
- Ak potrebujete bohatý kurací vývar položí mäso do studenej vody. To bude dať svoju chuť a vôňu. A ak chcete kuracie ukázalo šťavnaté a chutné, dal ho do vriacej vody.
- Pre chutné vývar pridať soľ do konca varenia, chutné mäso pre - na začiatku.
- Voda by mala úplne zakryť kurča. Ak máte variť celku, vziať pot väčšie.
- Variť kurča potreba mierne teplo bez pokrievky. V procese varenia, musí byť odstránený pre vytvorenie peny.
- Mäso môže byť aromatická, pridaním vody do banky, bobkový list, mleté čierne korenie a ostatné koreniny. Musia byť pridaný keď príde voda do varu s kuracím mäsom.
- Staré mäso sa varí po dobu dlhšiu, než je uvedené v nižšie uvedených odporúčaní. Pre urýchlenie procesu, pripravte starú sliepku nie úplne, ale len časť. A mäso bolo mäkšie, vopred marinovať ho citrónovou šťavou asi hodinu.
prosímPRIHLÁSENIENa mojom kanáli :)
Ako variť kurča úplne alebo čiastočne
Doba varenia sa meria po vriacej vody s kuracím mäsom.
Aby bola zaistená dostupnosť kurčaťa, prebodne ho nožom alebo vidličkou. Zariadenie musí byť ľahké sa dostať do mäsa, pretože je mäkká.
Ako variť celé kurča
Celá Priemerná jatočná varí po dobu 1 hodiny.
V prípade, že kurča je veľký, čas bude musieť byť zvýšená o 20-30 minút.
Ako variť kuracie prsia
Prsia bez kostí a kože bude pripravený zhruba za 15 až 20 minút.
Tak to je lepšie znížiť zaoblenie na polovicu alebo na väčšie kúsky.
Prsná kosť a koža varené trochu dlhšie - asi 30 minút.
Ako variť kuracie stehienka
Celé nohy musieť variť asi 40 minút.
Bodryshki kosť a koža sa varí po dobu asi 40 minút, a shin - asi 30 minút.
Filet - 10-15 minút menej.
Ako variť kuracie krídla
Variť krídla opustí 30-35 minút.
Ako variť kuracie vnútornosti
Kuracie pečienky pripravený rýchlo - asi 15 minút.
Srdce mala varíme asi 40 minút, ale predtým, že je potrebné nechať mlieko alebo osolenej studenej vody po dobu 40-60 minút.
Žalúdky sú varené 1-1,5 hodiny.
Všimnite si, že na rozdiel od iných častí kuracích žalúdkov nutne položiť v studenej vode.
Ak je vypustiť do vriacej vody, stávajú sa rigidné.
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!