Pečené hrušky môžete podávať ako detské občerstvenie, dezert alebo ľahké a zdravé občerstvenie po celý deň. Vyberte si zrelé, šťavnaté, ale nie príliš mäkké ovocie - tieto pri pečení stratia tvar a premenia sa na pyré.
Zloženie:
Hrušky - 2 ks.
Cookies - 2 ks.
Syr Mozzarella - 80 g
Med - 20 g
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Ak chcete v rúre piecť hrušky s medom a syrom, vezmite si jedlá zo zoznamu. Ak je ovocie veľké, potom na jednu porciu stačí jedna alebo dve polovice hrušiek. Najlepšie sa odstráni drevitá, veľmi suchá a húževnatá pokožka. Plody dezertu, sladké odrody s tenkou a jemnou škrupinou sa nemusia šúpať. Pre zmenu pečieme hrušky s jednoduchou, ale chutnou plnkou a pod roztopenou tvarohovou kôrkou. Okrem Mozzarelly sú vhodné slaný syr feta, tvrdé syry, ako aj syry s plesňou - tieto sa neroztopia, dávajú špecifickosť amatérovi (pre dospelých sú skôr sladké).
Krok 2 - Moje hrušky, pozdĺžne rozrezané na polovicu. Opatrne vyberte jadro so semenami. Na rezanie ovocných guličiek je vhodné používať ostrý kuchynský nástroj. Ale môžete si poradiť s obyčajným nožom, na konfigurácii vybrania nezáleží, pretože bude čoskoro naplnená náplňou a pokrytá plátkom syra.
Krok 3 - Po odstránení pňov pridáme rozdrobené sušienky - trochu strúhanky z múky, ako do dezertov s cestom / savoyardi / sušienkami a ovocím alebo smotanou. Pridajte sušené ovocie, ako sú hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, sušené bobule, kúsky čokolády, celé alebo drvené orechy, ak je to žiaduce. Ak potrebujete zvýrazniť arómu, pridajte mleté korenie. Ak chýbajú sladkosti samotné hrušky, zalejte medom alebo ich posypte kryštálovým cukrom.
Krok 4 - Veľkú guľku mozzarelly nakrájajte na plátky, malé dajte celé, priamo na plnku v hruškách.
Krok 5 - Hrušky - polotovary prenesieme do priestrannej žiaruvzdornej formy alebo na plech v jednej vrstve bez toho, aby sme ich stlačili k sebe. Pre ďalšiu strúhanku posypte syr malým množstvom rozdrobených sušienok. Vložíme do vyhriatej rúry na 20 - 25 minút. Pečieme na 180 stupňov do zlatista.
Krok 6 - Mierne ochlaďte, zalejte medom a na stôl naservírujte hrušky. Podľa ľubovôle ozdobte napríklad mätovou ratolesťou.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)