Sladké krutóny, vopred namočené v zmesi mlieka a vajec a potom rýchlo vyprážané, sú jednoduchým jedlom, ktoré je ideálne na každodenné raňajky a na nedeľný brunch. Zdá sa, že všetko je jednoduché, ale ak posypete hotové krutóny práškovým cukrom a pridáte čerstvé bobule, potom nejde len o rýchle raňajky, ale o reprezentatívny dezert.
Zloženie:
Obušok - 1 ks.
Kuracie vajce - 2 ks.
Mlieko - 1 pohár
Cukor - 2 lyžice
Škorica (mletá) - sp lyžičky
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Práškový cukor - na podávanie
Čerstvé maliny - na podávanie
Krok za krokom recept:
1. Pripraviť jedlo. Je lepšie, keď je bochník včerajší alebo predvčerom, a je veľmi výhodné, ak je už vo forme krájania. Cukor a škoricu je možné pridať viac či menej - podľa vkusu.
2. Pripravte sladkú zmes mlieka a vajec, aby ste bochník namočili. Na to je pohodlnejšie vziať si jedlo so širokým dnom. Prasknite vajcia, pridajte cukor a škoricu. Všetko rozšľaháme vidličkou alebo šľahačom dohladka.
3. Potom pridáme mlieko a opäť všetko rozšľaháme. Všetko je pripravené na vyprážanie krutónov. Predhrejte panvicu, pokvapkajte trochu rastlinného oleja a rozotrite ho po dne.
4. Ponorte kúsok bochníka do zmesi mlieka a vajec.
5. Chlieb v ňom držte pol minúty, aby bol v zmesi namočený, ale nebol namočený.
6. Prebytočnú tekutinu nechajte odtiecť späť do misky a pripravený bochník vložte do dobre vyhriatej panvice.
Krutóny opečieme z oboch strán na strednom ohni do zlatista. Kôra sa vytvára veľmi rýchlo, pretože zmes obsahuje cukor, takže nie je potrebný silný oheň.
7. Pripravte všetky krutóny týmto spôsobom.
8. Podávame horúce alebo necháme mierne vychladnúť.
9. A aby sa z krutónov stal dezert, stačí zmiešať trochu práškového cukru s mletou škoricou a navrch ju touto zmesou posypať a potom ich ozdobiť trochou čerstvých bobúľ.
10. Výdatné a vysokokalorické, sladké a možno nie úplne zdravé z hľadiska správnej výživy, včasné alebo neskoré, ale každopádne sú také chutné raňajky hotové!
Môžete experimentovať s príchuťami tak, že namiesto škorice pridáte vanilín a keď budete slúžiť namiesto bobúľ - med. Tieto krutóny sú vynikajúce so šálkou čaju a pohárom čerstvého mlieka.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro