Vynikajúcou možnosťou nielen na raňajky, ale aj na obed, občerstvenie je omeleta so zeleninou. Toto je pomerne populárne jedlo v mnohých krajinách, má rôzne názvy a je pripravené so všetkými druhmi plniek. Je to omeleta, ktorá je obľúbenými raňajkami takmer v každej druhej rodine. Dnes navrhujem vyskúšať jeho najjednoduchšiu verziu. Ak chcete, môžete kedykoľvek recept trochu upraviť, pridať zeleninu zo seba, bylinky a ďalšie produkty.
Podávajte také chutné jedlo na stôl s červeným toastom, môžete pridať paradajky alebo čerstvé uhorky. V každom prípade aj len omeleta a šálka kávy sú skvelým začiatkom dňa!
Zloženie:
Kuracie vajcia - 2 ks.
Mlieko - 60 ml
Soľ, korenie - podľa vkusu
Suchý cesnak, paprika - sp lyžičky.
Paradajky - 1 ks.
Sladká paprika - ½ ks.
Cuketa - ½ ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 klinček
Tvrdý syr - 50 g
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Vyberte malú cuketu, vždy mladú, s tenkou jemnou kôrou.
2. Cuketu umyjeme a osušíme, nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpte a opláchnite, tiež nakrájajte na kocky.
3. Olúpte sladkú papriku zo semien a odstráňte všetky priečky. Paradajky umyjeme a osušíme, olúpeme. Nakrájajte zeleninu najemno.
4. Vezmite hlbokú misu a rozšľahajte do nej pár kuracích vajec. Prilejeme mlieko.
5. Pridajte korenie podľa chuti. Určite pridajte soľ, korenie, trochu suchého cesnaku a môžete hodiť papriku. Všetko jemne premiešajte, nie veľmi aktívnymi pohybmi.
6. Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja, prenesieme do nej zeleninu a za občasného miešania ju opekáme 4 - 5 minút, pridáme do nej nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku.
7. Nalejte dusenú zeleninu s omeletovou zmesou.
8. Nastrúhame syr a posypeme miskou.
9. Zakryte panvicu pokrievkou a urobte malý oheň. Omeletu povaríme asi 12-15 minút.
Je lepšie podávať ho teplé, v teple tepla.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)