Turecký šalát - jednoduchý, chutný, možno ho zaradiť medzi diétne, takže si ho určite obľúbi každý, kto sleduje svoju postavu. Ukazuje sa, že má celkom jasný vzhľad, okamžite prebúdza chuť do jedla. Kombinácia zeleniny a mäsa dáva vždy pozitívny výsledok, a ak ste zvyknutí podávať takéto jedlá na stôl, potom budete mať jednoducho vynikajúci obed alebo večeru.
Úprimne povedané, takýto šalát vždy pripravujem pre hostí, verte mi, dievčatá ho majú najradšej s veľkou radosťou a mužom nechávajú výživnejšie možnosti. Proces varenia je jednoduchý a rýchly, takže poďme na to.
Zloženie:
Pečený moriak - 150 g
Čerstvé paradajky - 2 ks.
Bulharský korenie - 0,5 ks.
Červená cibuľa - 0,5 ks.
Prepeličie vajcia - 4 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Soľ, korenie - podľa vkusu
Proces varenia:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu. Najprv sa musí pečiť morčacie filé, je to s takým mäsom, že sa šalát ukáže byť chutnejším. Na pečenie odoberte malú časť filé, potrite ju soľou, korením a obľúbeným korením, môžete tiež pridať bylinky a trochu citrónovej šťavy alebo sójovej omáčky. Potom smažte na suchej panvici z oboch strán, aby ste dosiahli zlatohnedý povrch. Mäso zabalíme do alobalu a vložíme do rúry, pečieme asi 20 minút, potom ho necháme vo fólii ďalších 10 minút.
2. Hotovú vychladnutú morku nakrájajte na malé kúsky. Keďže mäso bolo pečené s korením, je už samo o sebe veľmi chutné.
3. Paradajky umyte a osušte, vyrežte miesto rastu stopky, nakrájajte na plátky.
4. Pripravte si šalátovú misu - vložte do nej nakrájané morčacie a paradajkové plátky. Olúpte a opláchnite červenú sladkú cibuľu, nakrájajte na pol krúžky a pridajte k zvyšku surovín.
5. Papriku olúpte zo semien a priečok, nakrájajte na kocky a pridajte do šalátovej misy. Šalát ochutíme soľou, korením, maslom a citrónovou šťavou. Poukladajte na taniere.
6. Uvarené prepeličie vajcia ošúpeme, každé nakrájame na polovicu.
7. Šalát ozdobíme rozpolenými vajcami a podávame.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)