Lososové a avokádové sendviče sú rýchle, chutné a navonok krásne jedlo pre milovníkov solených rýb. Môžu byť pripravené pre rodinu na raňajky, podávané ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami, alebo ich môžete pokojne položiť na slávnostný stôl - hostia ich vždy jedia s veľkým potešením.
Ryba sa nemusí kupovať hotová, môžete si ju osoliť sami. Sendviče si môžete ozdobiť podľa ľubovôle a zakaždým rôznymi spôsobmi. Rovnako je to aj s chlebom, môžete si vziať biele alebo čierne - bude to vynikajúce.
Zloženie:
Ľahko solený losos - 100 g
Avokádo - 1 ks.
Tvaroh - 50 g
Biely chlieb - 5 krajcov
Limetková šťava - 1 polievková lyžica
Ch.m. korenie - ochutnať
Zelení, cibuľa, sezamové semiačka (ak sú k dispozícii) - na ozdobu
Príprava:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Vezmite si veľmi zrelé avokádo, inak sa ťažko zmení na pastu. Filet z lososa stiahneme z kože, pinzetou odstránime všetky kosti. Zeleninu umyte, osušte.
Avokádo umyjeme, pozdĺžne rozkrojíme, olúpeme a odstránime. Zrelú dužinu treba dať do hlbokej misy, pridať tam tvaroh, mleté čierne korenie a limetkovú šťavu.
Pomocou drviča zemiakovej kaše pripravte pastu, dochuťte ju, prípadne pridajte ešte limetkovú šťavu. Ak použijete kúpený solený losos, nemusíte pastu soliť, ale ak je mierne solený domáca, potom mierne získanú avokádovú nátierku posolíme, inak to sendviče urobia nevýrazný.
Čerstvý biely chlieb nakrájajte na plátky požadovanej hrúbky, veľkoryso ich potrite uvarenými avokádovými cestovinami s tvarohom.
Na vrch rozložíme na tenké plátky nakrájané rybie plátky, pridáme vetvičku akejkoľvek zelene.
Hotové sendviče z lososa ozdobte podľa ľubovôle. Môže to byť biela alebo zelená cibuľa, čierne alebo biele sezamové semiačka, oliva alebo oliva, alebo plátok limetky.
Sendviče sú pripravené na podávanie.
Ako vidíte, všetko je mimoriadne jednoduché a rýchle, už za pár minút bude na vašom stole lahodné a krásne predjedlo. Šálka kávy alebo čaju vám veľmi pomôže. A ak pripravíte také sendviče na stretnutia vášho manžela s priateľmi na futbalovom zápase - ich radosť nebude nijako obmedzená, uisťujem vás!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)