Kefírové smoothie sa pripravuje za pár sekúnd (za predpokladu, že použijete mixér / sekáčik). Vyberte si fermentovaný mliečny nápoj s požadovaným percentom tuku, pridajte niekoľko sezónnych čerstvých, mrazených alebo dokonca konzervované bobule / ovocie, pre maximálny úžitok, dochuťte prírodným medom a na dochutenie vhoďte štipku voňaviek korenie. Všetky.
Pri zmene ovocia je vždy ľahké získať nové smoothie s kefírom v chuti a farbe. Je tiež ľahké ovplyvniť hrúbku, zrnitosť nápoja, zaviesť obilniny, ovsené vločky a iné zdravé jedlá.
Zloženie:
Kefír - 450 ml
Čierne ríbezle - 50 g
Med - 30 g
Kardamón podľa chuti
Mäta - na podávanie
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Zarobte si zásoby na uvedených potravinách. V horúcich dňoch používajte chladený kefír a mrazené bobule. Ľadové čierne ríbezle (jahody, maliny, čučoriedky atď.) Sa rýchlo rozpadnú a okamžite kokteil ďalej ochladzujú. Ak chcete, nahraďte med kryštálovým cukrom a najlepšie jemným cukrom, aby sa kryštály úplne rozpustili. Okrem kefíru môžete podľa tohto receptu šľahať smoothie z tvarohového mlieka, srvátky, mlieka, ovocných a bobuľových džúsov, pitnej vody. Všeobecne sa predpokladá, že smoothies majú skôr hustú konzistenciu a nepravidelnosť (zrnitosť), ktorá sa líši od hodvábnej dužiny a pyré.
Krok 2 - Bobule opláchnite, odstráňte vetvičky, listy - pretrepte vodu. Ak sú ríbezle čisté zmrazené, ihneď ich vložte do šľahacej misy. Ak potrebujete nápoj pre deti, nie príliš studený, najskôr ho rozmrazte alebo si vezmite čerstvé bobule.
Krok 3 - Pre tých, ktorí majú radi extra arómu, odporúčam dochutiť mletým korením. Škorica, badián, kardamón - čokoľvek máte radi na dezerty. Kardamón s príjemným a chutným „chladom“ má teda cukríkové poznámky - deťom sa často páčia. Rozdrvte 2 - 3 kapsuly, vyberte zrná a rozdrvte na prášok. Posielame po ríbezle.
Krok 4 - Čierne ríbezle najskôr zomeliete s malým množstvom (1 - 2 polievkové lyžice. l.) tekutina (kefír, mlieko, džús). Získame kašu.
Krok 5 - Vykonáme ešte niekoľko otočení s medom alebo cukrom. Nasýtené pyré sa ľahšie zriedia na požadovanú koncentráciu a hustotu.
Krok 6 - Teraz pridajte kefír a premiešajte. V tejto fáze to môžete zvládnuť aj ručne pomocou nejakých improvizovaných prostriedkov (pretrepanie lyžičkou, slamka, metla). Jasné, zdravé a chutné smoothie s kefírom a bobuľami čiernych ríbezlí je pripravené.
Krok 7 - Nalejte kefír, med, kardamón a smoothie z čiernych ríbezlí do pohodlnej nádoby, ozdobte mätovou ratolesťou a ihneď podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)