Ovsené vločky s banánom sa pečú na rastlinnom oleji aj na horúcej panvici bez pridania tuku: ako „zamatové“ lievance. Drvené vločky sa často zmiešajú na polovicu s pšeničnou múkou, čím sa zníži ovsená chuť a zosvetlí sa charakteristická tmavá farba.
Ak sú v nádobách zvyšky nespotrebovanej ovsenej kaše, pokojne ju prepracujte. Pamätajte tiež, že zrelý banán môže výrazne znížiť (a dokonca úplne vylúčiť) množstvo cukru v cestíčku.
Zloženie:
Ovsené vločky - 7 lyžice. l.
Banán - 1 ks.
Vajce - 1 ks.
Kefír - 50 ml
Soda - 0,5 lyžičky.
Citrónová šťava - 1 lyžička l.
Soľ, cukor - podľa vkusu
Rastlinný olej - 20 ml
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Keď sa rozhodujete, že si doma vyrobíte vlastné ovsené vločky z banánových palaciniek, vezmite si uvedené potraviny. Rovnako ako v prípade každého podobného pečiva, aj v prípade potreby cesto dochuťte kôrou, vanilkou alebo škoricou.
Krok 2 - suché pláty zomelieme na múku. Zrnitosť môžete čiastočne nechať - palacinky získajú textúru. Ak nemáte po ruke elektrickú jednotku, použite mlynček na mäso (rolovajte 1-2 krát).
Krok 3 - Pridajte olúpaný a nakrájaný sladký banán na ovsené vločky, zašľahajte do vajíčka. Sekáč opäť spustite na pol minúty až minútu. Všetky tieto kroky sa dajú ľahko vykonať manuálne. Je ľahké rozdrviť banánovú dužinu vidličkou a potriasť vajcom. Je dôležité získať viskóznu kašu.
Krok 4 - Pre pohodlie preneste mokrú banánovo-ovsenú hmotu do pracovnej misky, nalejte kefír pri izbovej teplote. Pridajte postupne, možno budete potrebovať trochu viac fermentovaného mliečneho nápoja alebo naopak menej. Cesto by malo byť husté, lepkavé a vláčne. Hodíme do nich soľ a cukor. Sódu bikarbónu uhasíme citrónovou šťavou alebo octom - bublajúcu sódovú zmes intenzívne premiešame s cestom. Okrem hasenej sódy je vhodný prášok do pečiva a namiesto kefíru - nesladený / prírodný jogurt, jogurt.
Krok 5 - Pečte banánové ovsené placky na vyhriatej ploche s rastlinným olejom alebo bez neho - rozotrieme na lyžicu cesta, sušeného odspodu, obrátime a držíme, kým ostatné tuhnú bočné strany.
Krok 6 - Teplé banánové ovsené placky podávajte na raňajky alebo popoludňajší čaj, napríklad pod vrstvou práškového cukru, s kyslou smotanou, medom, džemom.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)