Vynikajúce a okamžite plnohodnotné jedlo - pečené rezne so zemiakmi v rúre - je uspokojivé a nie škodlivé, pretože všetko sa ukáže ako diétne. V recepte sa použije minimum oleja, len na mazanie formy.
Pretože zemiaky a kotlety varíme naraz, mali by ste sa o mleté mäso starať vopred, odporúčam použiť kuracie mäso, môžete si však vziať bravčové, hovädzie alebo akékoľvek iné. Je lepšie si ho uvariť sami, okamžite mäso preskočiť na mäsovom mlynčeku s cibuľou, cesnakom a inými požadovanými prísadami.
Je lepšie brať zemiaky mladé, rýchlo sa varia a ukážu sa ako obzvlášť chutné. Podávanie hotového jedla na stôl môže byť iba okrem čerstvej sezónnej zeleniny, aromatických bylín, ak je to žiaduce, môžete pridať ľubovoľnú omáčku podľa vášho vkusu.
Zloženie:
Mladé zemiaky - 5-6 ks.
Mleté kuracie mäso - 300 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Morská soľ, korenie - podľa vkusu
Zelení - voliteľné
Strúhanka - 4-5 lyžíc
Popis procesu:
1. Pripravte si všetky požadované ingrediencie.
2. Do mletého mäsa pridajte jedno kuracie vajce, trochu morskej soli a mletého korenia. Pri jeho príprave nechajte bochník, zemiaky a ďalšie prísady do múky stranou, je lepšie použiť iba mäso a cibuľu s cesnakom. Mleté mäso poriadne premiesime a niekoľkokrát prešľaháme, aby zhustlo.
3. Vytvorte rezne, veľkosť môže byť akákoľvek. Rolovať v strúhanke.
4. Používajte rôzne mladé zemiaky, ktoré zemiakovým tyčinkám umožnia rýchle varenie. Hľuzy umyte tuhým štetcom alebo šupkou, osušte a nakrájajte na 5-6 plátkov.
5. Rúru zľahka vymastite tukom, potom do nej vložte zemiakové tyčinky a kotlety.
6. Cibuľu rozoberieme na taniere, poukladáme medzi zemiaky a tyčinky pomelieme so soľou a korením. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, formu zalepíme alobalom. Pečieme asi 40-45 minút.
7. Poukladajte misku na taniere a podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)