Ak máte ryby v konzerve v chladničke, potom nie je ťažké pripraviť chutné a šťavnaté jedlo. Stačí pridať trochu uvarenej ryže, bylinky a nejakú ďalšiu prísadu: varené kuracie vajcia, čerstvé alebo nakladané uhorky atď. Keďže konzervy obsahujú olej (v oleji sa často používa ryba), bude obliekanie misky majonézou alebo kyslou smotanou úplne zbytočné. Ale čerstvé bylinky je možné pridať nasekané v akomkoľvek množstve - chuť šalátu bude iba žiarivejšia, najmä ak použijete medvedí cesnak.
Výber konzervovaných rýb je pomerne veľký: tuniak, sardinka, makrela atď. - nechajte sa viesť podľa svojich predstáv. Keď otvárate nádobu, nezabudnite vypustiť olej do misy alebo gravitačného člna a kúsky rýb zľahka nasekajte. Olej sa pridáva na samom konci varenia, aby šalát kvôli jeho prebytku „neplával“.
Zloženie:
Rybí konzervy v oleji - 1 ks.
Ryža - 100 g
Voda - 220 ml
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Zelená cibuľa - 5 stopiek
Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete. Pre rýchlejší šalát použite predvarenú ryžu - varenie trvá len 12 minút.
Krúpy roztriedte, zbavte ich tmavých zŕn a nalejte ich do kotlíka alebo hrnca alebo do guláša s nepriľnavým dnom. Naplňte horúcou vodou, pridajte pár štipiek soli a nádobu postavte na sporák. Ryžu priveďte k duseniu, potom znížte teplotu na minimum a duste asi 10 - 12 minút.
Vypnite oheň, nádobu zakryte pokrievkou a ryžu nechajte 5 minút v pare. Potom ho vylejte na tanier alebo misku a ochlaďte, pretože do šalátu sa pridávajú iba chladené jedlá.
Čerstvé uhorky dôkladne opláchnite vo vode, odstráňte tŕne a nečistoty, nakrájajte chvosty na zeleninu a nakrájajte na pol krúžky. Pošlite plátky do hlbokej nádoby.
Otvorte konzervu s konzervami, vypustite olej a kúsky ryby rozdrvte vidličkou. Ak obsahujú fragmenty hrebeňov, odstráňte ich. Po plátkoch uhorky po lyžičkách dajte rybaciu hmotu.
Pridáme uvarenú ryžu.
Stonky zelenej cibule a iné bylinky umyte, ak sú k dispozícii. Nakrájajte a pridajte do nádoby so zvyškom surovín. Zelenú cibuľu môžete nahradiť nakladanou.
Dochutíme soľou, korením, jemne premiešame. Podľa olejnatosti rýb nalejte trochu poliateho oleja, aby bol šalát šťavnatý.
Vložte jedlo do misiek alebo šalátových misiek, podávajte vychladené, ozdobte čerstvými bylinkami.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)