Pečené cuketové člny s mletým mäsom sú jedným z najobľúbenejších jedál v našej rodine, ktoré sa vždy ukáže ako šťavnaté a neuveriteľne chutné, výdatné a kompletné na obed alebo na večeru.
Cuketa by sa mala používať nie neskoro, ale mladá, ktorá má mäkkú a jemnú štruktúru, dokonca mierne sladkú na chuť. Ak ste fanúšikom tekvicových jedál, výsledok sa vám bude určite páčiť.
Navrhujem, aby ste si mleté mäso vyrobili sami so zameraním na vaše chuťové preferencie - nemôžete si vybrať iba bravčové mäso, ako v mojej verzii, ale aj diétnejšie mäso - morčacie alebo kuracie mäso, para teľacie mäso.
Plnené člny môžete na stôl naservírovať len tak, alebo k nim pridať domáce kyslé uhorky alebo čerstvé paradajky, uhorky, bylinky.
Zloženie:
Veľké cukety - 1 ks.
Bravčové mäso - 250 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Tvrdý syr - 60 g
Paradajky - 2-3 ks.
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis procesu varenia:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu. Môžete si vybrať akékoľvek mäso alebo ihneď kúpiť v obchode hotové mleté mäso.
2. Je lepšie zvoliť bravčové mäso s tukovou vrstvou, aby výsledok vyšiel šťavnatejší. Musí sa opláchnuť a utrieť dosucha, rozrezať. Olúpte a opláchnite cibuľu, vyberte pomerne veľkú hlavu. Ľubovoľne strihať.
3. Mleté mäso a cibuľu rozdrvte v miske mixéra alebo mleté mäso na mlynčeku na mäso, pri ktorom hodte pár olúpanej pažítky.
4. Pripravené mleté mäso preložte do misky, dochuťte soľou a mletým čiernym korením, podľa želania pridajte podľa chuti rôzne korenie. Dôkladne premiešajte.
5. Pripravte si cuketu - umyte a osušte, nakrájajte pozdĺžne na dve polovice. Vnútro musí byť zoškrabané ostrým hrotom čajovej lyžičky alebo dezertnej lyžice.
6. Naplňte cuketové člny vareným lahodným mletým mäsom. V tomto štádiu by mala byť rúra predhriata na 180 stupňov.
7. Každú polovicu cukety natrieme kyslou smotanou, môžeme použiť aj majonézu. Vezmite nie veľmi veľké paradajky, opláchnite a osušte, nakrájajte na plátky. Rozložte sa nad člny.
8. Polovice poukladáme do naolejovanej nádoby, zhora ich zalejeme strúhaným tvrdým syrom a pošleme do rúry.
9. Pečte squashové člny asi 30-40 minút, potom ihneď podávajte k stolu.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)