Kurací šalát a šalát z čerstvých uhoriek je jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy za pár minút na chutné a rýchle občerstvenie. Môže sa dokonca podávať na slávnostnom stole, ukazuje sa to ako veľmi jemné, pretože kombinácia ingrediencií je celkom úspešná.
Čo sa týka dresingu, moja verzia šalátu ponúka hustý jogurt, vystačíte si s uspokojivejšou omáčkou v podobe majonézy, alebo zvoľte strednú verziu - kyslú smotanu.
Okrem kuracieho mäsa a uhoriek do jedla pridajte syr a kuracie vajcia, vďaka týmto ingredienciám bude celkom uspokojivý.
No, ak často hľadáte jednoduché, chutné a rýchlo pripravené šaláty, myslím si, že by vás táto možnosť mala osloviť, takže odporúčam vyskúšať.
Zloženie:
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Kuracie filé - 70 g
Tvrdý syr - 60 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Zelená cibuľa - 2-3 perie
Jogurt - 2 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis procesu:
1. Pripravte všetky požadované prísady, ktoré sú uvedené.
2. Vyberte si malé čerstvé uhorky, ideálne - zo záhrady, sladké a chrumkavé. Nezabudnite ich skontrolovať na horkosť, ak je všetko v poriadku - umyte a osušte ich, orezajte chvosty z oboch strán a potom nakrájajte na malé kocky.
3. Mäso by malo byť vopred varené v mierne osolenej vode, ak je to žiaduce, môžete ihneď pripraviť vývar, dochutiť ho zeleninovou zmesou a korením podľa vkusu. Aby bol kurací filet jemný a mäkký, nechajte ho vo vývare úplne vychladnúť. Keď je mäso vychladnuté, musíte ho nakrájať na malé kocky.
4. Kuracie vajce varte v slanej vode najviac desať minút, potom ho ochlaďte pod studenou vodou. Olúpte, nakrájajte na kocky, podobne ako pri predchádzajúcich surovinách.
5. Spojte všetky pripravené ingrediencie do jednej hlbokej nádoby.
6. Opláchnite a osušte perie mladej zelenej cibule, nakrájajte nadrobno. Hoďte do misy všetky ingrediencie, pridajte hustý jogurt, kyslú smotanu alebo majonézu. Všetko zomelieme so soľou a mletým korením. Zmiešať.
7. Vložte šalát do špeciálneho krúžku, pokryte ho tvarohovými lupienkami. Vyberte najchutnejší a najhutnejší tvrdý syr, ktorý potom nastrúhajte na jemnom strúhadle.
8. Ihneď odstráňte formovací krúžok a šalát naservírujte na stôl, pretože obsahuje uhorky - pri dlhom náleve pustia šťavu.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro