Zemiaky so šampiňónmi v rúre sú výdatné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré sa môže podávať ako príloha alebo ako samostatné jedlo. Okrem toho je možné toto jedlo pripraviť na rodinný obed alebo večeru, dokonca ho bezpečne položiť na slávnostný stôl, hostia ho vždy jedia s potešením, najmä muži so silnými alkoholickými nápojmi.
Zloženie:
Zemiaky - 500 g
Čerstvé šampiňóny - 250 g
Cibuľa cibuľa - 0,5 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Mastná kyslá smotana - 2 lyžice.
Majonéza (voliteľné) - 1 polievková lyžica
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Na uvarenie zemiakov so šampiónmi v rúre pripravte jedlá podľa zoznamu. Olúpte, umyte, osušte zemiaky a cibuľu. V žiadnom prípade by ste nemali umývať huby, jedná sa o prírodnú špongiu, ktorá absorbuje veľké množstvo tekutiny. Vezmite čistú kuchynskú špongiu a tvrdou stranou zoškrabte všetok zvyšný kompost. Niekedy, keď sa mi dlho nechce hrať s týmto procesom, iba stiahnem kožu z hubových čiapok.
2. Zemiaky pozdĺžne nakrájame na štvrtiny alebo tenké plátky, vložíme do hlbokej misy, pridáme cibuľu, nakrájanú na pol krúžky.
3. Huby pozdĺžne nakrájajte na dva alebo štyri kúsky (podľa veľkosti), pridajte do zeleniny v miske, dochuťte soľou a korením podľa chuti.
4. Teraz pridajte mastnú kyslú smotanu. Ak sa nebojíte kalórií navyše, zmiešajte ich na polovicu s majonézou, jedlo bude tak chutnejšie a uspokojivejšie. Obsah misky poriadne premiešajte, aby boli všetky ingrediencie pokryté zálievkou.
5. Všetko preložíme do pekáča, zakryjeme alobalom, takže huby rýchlejšie odšťavia a zemiaky sa rýchlejšie uvaria. Rúru predhrejeme na 190 stupňov, vložíme do nej misu a varíme pod alobalom minimálne 30 minút. Mladé zemiaky sa varia rýchlejšie, zatiaľ čo staré môžu trvať o niečo dlhšie.
6. Po chvíli vyberte formu so zemiakmi z rúry, jeden krajec prepichnite nožom, ak je mäkký, veľkoryso ho posypte strúhaný tvrdý syr, zapnite režim prúdenia, vráťte misku späť do rúry a nechajte syr hnednúť niekoľko minút desať.
7. Mäkké, chutné zemiaky s hubami s kôrou z hnedého syra sú hotové. Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro