Myslím, že mnohí, ktorí sa narodili v ZSSR, by si mali spomenúť na túto pizzu v buchte. V mojej rodine sa často varilo cez víkendy ako občerstvenie počas dňa. Náplň bola najjednoduchšia - varená klobása alebo malé klobásy, syr a paradajka. V tom čase si kečup nepamätám, ale Krasnodarská omáčka sa všade predávala v pollitrových plechovkách a majonéza v plechovkách s rovnakým názvom pod železným vekom. Samozrejme, ak dnešným deťom poviete, že ide o pizzu, nebudete počuť nič iné ako smiech, ale jedia ju s veľkou radosťou.
Zloženie:
- Obedová roláda - 2 kusy
- Mliečna klobása - 200 g
- Tvrdý syr - 100 g
- Saláma - 50 g
- Kečup - 1 polievková lyžica
- Majonéza - 1 polievková lyžica
- Paradajka - 30 g
Pripravte si všetky potrebné jedlá zo zoznamu. K takejto pizzi sa občas pridala trochu lacná surová údená alebo sušená klobása, ak bola v akcii. Dnes si môžeme dovoliť malú salámu)))
Paradajky umyjeme a osušíme.
Klobásu a salámu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Vložte klobásy do hlbokej misy.
Paradajku nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, polovicu hoblín odložíme. Plnku dobre premiešame.
Vrch žemlí odrežeme, zoškrabeme všetku drvinu. Mimochodom, tento chlieb sa potom skladoval a používal na varenie kotlety.
Majonézu zmiešame s kečupom. Touto omáčkou natrieme vnútro žemlí, ktoré veľkoryso naplníme plnkou až na samý vrch.
Posypeme strúhaným syrom odstaveným.
Žemle preložíme do pekáča a vložíme na 10 minút do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Syr by sa mal dobre topiť.
Pizzu naservírujte do žemle ihneď po uvarení. Veľmi jednoduché, chutné a uspokojujúce.
Užite si to!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Zaujímavé články:
TOP-8 produktov na čistenie upchatých ciev
Aké potraviny obsahujú estrogény pre ženy nad 50 rokov
6 pôsobivých zmien vo vašom tele, keď skončíte so sódou
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!