„Zemiakový úľ“

Admin

click fraud protection

Dnes uvarím chutný, aromatický, domáci a neobvyklý koláč.

Do 500 g múky pridám 2 lyžičky instantného droždia, 1 lyžičku soli, 2 lyžice cukru. Miešam to.

Zalejem 300 ml teplej vody. Cesto vymiesim najskôr lyžicou, potom rukami.

Trochu premiešané, pridajte 2 lyžice rastlinného oleja. Pokračujem v miesení cesta.

Hneď ako sa cesto zhromaždí v jednej guli, stôl jemne potriem rastlinným olejom a cesto na stole miesim ďalších 5-7 minút. Cesto je veľmi jemné, príjemné, vôbec sa nelepí na ruky.

Misu a cesto vymastím rastlinným olejom, zakryjem potravinovou fóliou a odložím na teplé miesto. Vložil som ju do misky s teplou vodou asi na 1 hodinu.

400 gramov zemiakov uvaríme domäkka, zemiaky posolíme počas procesu varenia.

Rozpálim si panvicu, zalejem rastlinným olejom a nadrobno nakrájanú cibuľu osmažím dozlatista.

Posielam na cibuľu nasekané huby, mám šampiňóny. Huby je lepšie nakrájať na menšie kúsky. Smažte, občas za stáleho miešania, na prudkom ohni.

Osolíme a pridáme čierne mleté ​​korenie. Huby orestujem do zlatista.

Z varených zemiakov urobím zemiakovú kašu. Mám chudú verziu, pridám zemiakový vývar. Ak chcete voľnú chudú stravu, pridajte hrudku masla a trochu mlieka.

Pridajte šampiňóny orestované na cibuľke a dobre premiešajte.

Cesto vytiahnem, premiesim a rozdelím na asi 4 časti.

Pirohy budem vyrezávať pomocou formy na halušky. Formu vymastím rastlinným olejom.

Stôl posypeme múkou a vyvaľkáme jeden kúsok cesta. Formu zakryjem cestom.

Aromatickú zemiakovo-hríbovú plnku som vložil do vrecka a vložil do formových buniek.

Vyvaľkáme ďalší kúsok cesta a zakryjeme plnkou.

A chodím s valčekom.

Odstránim prebytočné cesto, otočím ho a koláče vytlačím. Zdalo sa mi, že je asi lepšie halušky posypať múkou :)

Už som si pripravila formu vymastenú olejom a vysypanú strúhankou. Celkovo som dostal tri dávky koláčov. Všetky pirohy som dala do formy.

Prikryjem to utierkou, nechám trochu kysnúť a vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.

Torta je hotová! Formu vyklopím na plech, prikryjem utierkou, nechám trochu vychladnúť.

A môžete ju podávať na rodinnú čajovú párty :)

Lahodný koláč. Jemná, vzdušná, s jemnou zemiakovou kašou a aromatickými hubami. Skúste variť!

Zloženie:

Cesto:

  • 500 gr múky
  • 1 lyžička soľ
  • 2 lyžičky Sahara
  • 2 lyžičky rýchlo pôsobiace droždie (bez vrchu)
  • 300 ml teplej vody
  • 2 lyžice zeleninový olej

______________

Náplň:

  • 400 gr zemiakov
  • 250 gr šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • soľ korenie

Bravčové s medom a sójovou omáčkou
Bravčové s medom a sójovou omáčkou

Mäso sa dá nakrájať na tyčinky, kocky alebo nechať vo vážnych steakoch, ako v mojom recepte. Obid...

Zdravý obed, upokojovať a normalizáciu hmotnosti chuť do jedla
Zdravý obed, upokojovať a normalizáciu hmotnosti chuť do jedla

V dopoludňajších hodinách nechcú jesť počas dňa, príliš tolerantná, ale vecherooom takú chuť do ...

Uhorky a mrkvu v kórejčine na zimu. Môj obľúbený recept
Uhorky a mrkvu v kórejčine na zimu. Môj obľúbený recept

Ak ste fanúšikmi kórejských šalátov, to aperitív stačí chuti. Kombinácia uhorka, mrkva a pikantné...

Instagram story viewer