Dnes robím úžasný dezert. Chutné, aromatické a jemné, s chrumkavou kôrkou. Recept z najjednoduchších produktov.
Uvarím veľmi veľký dezert :)
Stále mám biele pečivo z predchádzajúcich receptov, plus budem potrebovať asi pol bochníka (celkovo som použil 400 gramov chleba bez kôr, to je 2-2,5 bochníka)
Kôrky z bochníka som odrezala a dala do samostatnej misy.
Rukami si mletím časť chleba na drobky.
Čerstvší chlieb som nakrájala na malé kúsky.
Kôry pomelieme v kuchynskom robote alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
Do väčšej misky si nastrúhajte 5 vajec a pridajte štipku soli.
Pridám 100 gramov cukru a vrecúško vanilkového cukru.
Pridám 50 gramov rozpusteného masla a metličkou dobre pretrepem.
Pridám 600 ml mlieka a znova vareškou premiešam.
Nakrájala som 2 jablká na malé kocky. Jablká nebudem lúpať, ale je to na vašom uvážení. Posielam nakrájané jablká na chlieb.
Posielam sem aj 100 gramov hrozienok. Dobre premiešam, aby boli jablká a hrozienka rovnomerne rozložené.
Celú túto obrovskú hmotu rozložím na plech a urovnám. Plech som vopred vymastil maslom.
Na vrchu rovnomerne rozložte náplň.
Do rozdrvených chlebových kôr pridám 1 lyžicu cukru, nasekané vlašské orechy a 50 gramov rozpusteného masla.
Rýchlo premiešajte a rovnomerne rozdeľte po povrchu dezertu. Posielam na 40 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov. Mam konvekcnu pec.
Puding je pripravený, príchuť pre celý byt! Nezabudnite skontrolovať pripravenosť na suchý špáradlo. Necháme vychladnúť, nakrájame na kúsky a podávame.
Tento dezert určite postačí každému :)
Suroviny na pekáč 30 x 38 cm:
- 400 g chleba bez kôrky (2 - 2,5 bochníka)
- 2 veľké jablká
- 100 gramov hrozienok
- 5 vajec
- 100 gramov cukru
- 1 str. vanilkový cukor (8 g)
- 50 gr masla
- 600 ml mlieka
- štipka soli
- 70 g chlebových kôr
- 70 gr vlašských orechov
- 1 polievková lyžica Sahara
- 50 gr masla