Jednoduchý a osvedčený recept na kastról z tvarohu. Predplatiteľ mi to poslal. A tiež sa podelila o svoje tajomstvo, kvôli ktorému sa jej kastról vždy ukáže ako jemný.
Tento recept mi poslal môj čitateľ @ dr2horrible o instagram. Napísala, že ide o recept na zapekanie, ktorý je v jej domácnosti veľmi populárny. Vždy som rád, keď sa moji čitatelia podelia o svoje recepty, a podľa nich s radosťou varím.
Nakoniec, také recepty sú vždy čo najjednoduchšie na prípravu. A čo je najdôležitejšie, recept už bol testovaný časom a nemusíte sa báť výsledku. Poďme variť!
Krok za krokom recept, ako variť tvarohový kastról
Krok jedna
Do teplého mlieka pridám krupicu a premiešam. Nemusíte variť, inak sa krupica uvarí a zhustne.
V teplom mlieku krupica napučiava a nemá čas na varenie, kvôli tomu sa kastról ukáže ako veľmi jemný. Tu je tajomstvo kastrólu na tvaroh môjho predplatiteľa.
Krok dva
Tvaroh pretriem cez sitko a potriem cukrom do hladka. Pridajte vajcia, vanilku a štipku soli a miešajte, kým sa nespoja. Posledné pridám zmes mlieka a krupice a tiež rozmixujem dohladka.
Krok tretí
Formu vymastím maslom a vysypem krupicou. Tvarohovú zmes vylejem do formy a pošlem ju piecť na 50 minút pri teplote 180 ° C. Po upečení necháme úplne vychladnúť a môžeme podávať. Nižšie nájdete všetky požadované zložky.
Zloženie:
- Tvaroh 500 g
- Cukor 200 g
- Mlieko 180 g
- Krupica 60 g (5 lyžíc)
- Vajcia 2 ks
- Vanilkový cukor a soľ podľa chuti