Mnoho mojich priateľov verí, že keďže som sám cukrár, jem iba vlastné dezerty. Ale nie je to tak. Neustále skúšam nové veci, ktoré urobil niekto iný. A nedávno som mohol ochutnať dezert, ktorý ma skutočne prekvapil.
V prvom rade ma prekvapili jeho náklady. Musím povedať, že pravidelne skúšam veľa rôznych dezertov a už som si zvykol, že na mnohých miestach sú dosť drahé. Ale tentokrát som vyskúšal najdrahší dezert, s akým som sa kedy stretol.
Vypočítal som, že to stojí viac ako 3 jednoduché pracovné obedy. Bubnová rolka, dezertná cena 770 rubľov. Je však tiež prekvapujúce, že nejde o najdrahší dezert na tomto mieste.
Podpisový dezert v tejto steakhouse stojí takmer tisíc rubľov (presnejšie 870 rubľov). Za tieto peniaze môžete ísť na večeru takmer na týždeň a tu toľko stojí iba jeden dezert. Cheesecake ma ale neprekvapí, tak som si dal mandarínsky dezert. Poďme sa na to pozrieť.
V skutočnosti je dezert takmer na nerozoznanie od skutočnej mandarínky. Mnoho divákov z môjho kanála TikTok, kde som ukázal, ako som to zostrihal, nechápalo, že to bol dezert. Mimochodom, prihláste sa na odber na TikToku, často tam zverejňujem, čo sa deje v zákulisí natáčania receptov.Je čas pozrieť sa, čo je v dezerte.
„Kôrou“ tohto dezertu je tenká vrstva čokolády s oranžovým odtieňom. Vo vnútri je krémová pena a kumquat želé (sú to také malé „pomaranče“). Dezert sa podáva na substráte z omrvinky z čokoládovej lupienky. Čas vyskúšať.
Keď som zlomil kúsok, obával som sa, že by sa mi to nepáčilo a peniaze boli vyhodené nazmar. Márne som sa však obával.
Dezert je úžasný. Jemná pena s jemnou mandarínkovou príchuťou a sladké a kyslé kumquatové želé spolu ladia. Čokoládovo-piesková vrstva a chrumkavá čokoláda odštartovali jemnosť peny. Je čas to zhrnúť.
Ak nemyslíte na cenu, potom je to úžasný dezert. Ale ako cukrárka si viem predstaviť, ako sa vyrába. Ak vezmeme do úvahy iba náklady na jedlo, potom je cena dezertu zjavne nadhodnotená, ale na cenu majú vplyv aj nájom, plat a ďalšie faktory.
Preto je to drahé alebo lacné, rozhodne peňaženka kupujúceho. Rád by som si tento dezert znova kúpil.
Čo myslíte, koľko by mal stáť dezert?