Najčastejšie a najdostupnejšie suroviny sú tu. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok sa páči každému. Torta sa ukáže ako veľmi chutná a môže konkurovať nejednému koláčiku.
***************************
Recept:
Múka -200gr.
Kakao -40g.
Prášok do pečiva -12gr.
Vanilkový cukor -1 bal
Cukor -180gr.
Kefír -200ml.
Vajce -1ks.
Rastlinný olej -80g.
Instantná káva - 1,5 lyžičky.
Vriaca voda - 150ml
Soľ -1 / 4 lyžičky.
Banány - 3 ks.
Možnosť krému:
Krém 33% -300gr.
Práškový cukor -50g.
Kyslá smotana -100gr.
SPÔSOB VARENIA
Odmeriame 200 gramov múky, pridáme 40 gramov kakaového prášku, prepasírujeme cez sitko.
Pridajte 180 gramov cukru, pridajte vanilkový cukor a 12 gramov prášku do pečiva. Všetko premiešajte, nechajte bokom. Nalejte 200 ml kefíru do inej misy, rozbite 1 vajce, zalejte 80 gramami rastlinného oleja a vareškou premiešajte.
Nalejte do múky s cukrom a kakaom, premiešajte, mala by vám vzniknúť taká hustá hmota. Vložte 1,5 lyžičky do pohára. kávu, zalejeme vriacou vodou a miešame.
Kávu ihneď nalejeme do cesta a vymiešame dohladka. Cesto je hotové. Formu s priemerom 22 cm vymastíme a nalejeme cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 35-40 minút, kým nezmäknú.
Tortu necháme úplne vychladnúť a nakrájame na 3 koláče. Najskôr ho označíme nožom, potom ho prestrihneme bežnou niťou. Pripravíme si krém. Nalejte 300 ml smotany na šľahanie do misy, pridajte 50 gramov práškového cukru a šľahajte, kým nedosiahnu stabilné vrcholy. Teraz pridajte 100 gramov kyslej smotany s 20 alebo 25% tuku a premiešajte. Krém je hotový.
Zbierame koláč. Banány nakrájajte na kolieska. Tortu natrieme krémom, dáme banán, druhý koláč vymastíme krémom a na banány dáme vymastenú stranu, pokračujeme v tom istom.
Koláče môžete namočiť dodatočnou impregnáciou, nerobím to, pretože sušienka je už mokrá. Boky a vrch koláča namažte. Boky posypeme strúhankou, ktorú robíme zo zvyškov.
Zhora vyrábame police z rozpustenej čokolády a dreveným špízom vyrábame škvrny, najskôr jedným smerom, potom druhým. Necháme tortu dobre nakysnúť, 4 - 5 hodín a môžete ju krájať, dnes som musela tortu súrne naservírovať na čaj, tak som ju krájala hneď po zložení. Ale okamžite sa ukáže, že je mäkký a chutný.
Prihláste sa na môj kanál Varenie s Natáliou Kalninou
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: