Domáci chlieb podľa najjednoduchšieho a najrýchlejšieho receptu, recept je taký jednoduchý, že už to nemôže byť jednoduchšie. Cesto nemusíte dlho miesiť, stačí všetko zmiešať a nechať kysnúť 2 hodiny a môžete piecť.
***************************
Recept:
Voda -370 ml.
Suché droždie -7 gr. (alebo surové 10 g)
Múka -500g.
SPÔSOB VARENIA
Nalejte 370 ml teplej vody do misy, pridajte 1,5 lyžičky. soľ, bez šmýkačky a premiešame.
Odmerajte 500 gramov múky a pridajte suché droždie 7 gramov a premiešajte. Môžete pridať surové droždie, ak pridám surové droždie, potom pridať 10 gramov, rozpustiť vo vode a nechať pôsobiť 10-15 minút, aby ste sa uistili, že droždie funguje.
Pridajte múku s droždím do teplej vody so soľou. Nepridávam cukor. A všetko premiešame lyžičkou. Teraz prikryte uterákom alebo potravinovou fóliou a nechajte 2 hodiny na teplom mieste.
Vložil som do rúry a nastavil som tam teplotu na 40-50 stupňov. Uplynuli 2 hodiny, cesto sa 2-3krát dobre zväčšilo v objeme. Stôl dobre posypte múkou, položte cesto na stôl, vymieste cesto, rukami urobte malý koláč a teraz ho zbierajte ako vrece.
Vložíme do formy, lepšie je vziať si hrubostennú formu na chlieb, vhodná je panvica, vezmem kotol, vymastím ho maslom, posypem prebytočnou múkou a strasiem. Vložím cesto a nechám ho ešte 30 minút na preteky.
Uistite sa, že ste na spodok rúry vložili malý plech s vodou, aby bola v rúre vlhkosť. Zapnem teplotu na 180 stupňov a pečiem 40-45 minút do mäkka.
Teraz chlieb vyberieme z formy, zabalíme do uteráka a necháme chlieb úplne vychladnúť.
Chlieb je teraz možné krájať a podávať. Chlieb je dobre krájaný a vôbec sa nedrobí.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: