Čo môže byť jednoduchšie ako praženica? Miska, o ktorej hovoria - jedna alebo dve a máte hotovo! Vyprážaná ryža, mimochodom, je základom mnohých ázijských jedál, ale v našich, ruských realitách sa tiež hodí veľmi, veľmi dobre.
A to všetko preto, že okrem rýchlosti varenia má aj celkom príjemnú chuť. Áno, teraz, keď sú mnohí doma v nútenej izolácii, rýchlosť varenia sa nejaví taká dôležitá. No, kam sa ponáhľať, to isté do štyroch stien po celý deň
Ale chuť... Chutné jedlo je potrebné, veľmi potrebné. Dokonca jednoduché. A to všetko preto, lebo jedlo je jedným zo spôsobov, ako sa zabaviť (teda naštartovať produkciu endorfínov). Potrebujeme to ako pre psychickú rovnováhu, tak pre rovnováhu všetkých systémov tela.
Takže vezmite panvicu a choďte!
Potrebujeme:
⠀
Domáce mleté mäso
Vajcia
Zelený hrach
Ryža (najlepšie jazmín)
Údený hrudník
Polovica cibule
Sójová omáčka
Cesnak 1 strúčik
Zelené cibule
A samozrejme podľa chuti soľ, čierne korenie a čili vločky.
Ako varíme
Ak máte wok, vložíme ho na silný ohrev, ak nie, pošleme bežnú panvicu na zahriatie.
⠀
Nalejte tam trochu oleja a keď sa oteplí, pridajte ryžu. Za stáleho miešania ju pražíme dve minúty.
⠀
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a minútku restujeme na hrudi.
⠀
Teraz je čas na mleté mäso a korenie. Pridajte ich na panvicu a restujte ďalšie 2 minúty s hrudníkom.
⠀
Na panvicu pošleme omáčku, zelený hrášok, vajce
⠀
Opäť poriadne premiešame, na vrch krásne rozložíme ryžu, mleté mäso a ozdobíme zelenou cibuľkou.
Podávame k jedlu, dobrú chuť!