Dnes vám poviem o jednom zaujímavom recepte, a to vajce v paradajke pod tvarohovou kôrkou. Nedávno som túto novinku otestoval na rodinnom jedálenskom stole - všetkým členom rodiny sa táto „paradajka“ páčila. Toto jedlo je perfektné na občerstvenie, napríklad na popoludňajšie občerstvenie alebo na obed, ako doplnok k prílohe alebo nahradi salat. Podrobný návod na varenie uvádzam s fotografiou.
1. Potrebujeme stredné paradajky. Umyjeme ich a vrchy odrežeme. „Vnútro“ zeleniny vyškrabte lyžicou a do každej paradajky rozbijeme kuracie vajce. Vajce je úplne umiestnené v paradajke, zatiaľ čo stabilne stojí bez pádu. Všetko je podrobne zobrazené na oto, posuňte sa doprava.
2.Dobre osol, podľa chuti môžete pridať akékoľvek korenie. Potom pridáme strúhaný syr, bylinky, ja som mala kôpor, a uzavriem odrezanými „viečkami“. Posuňte fotografiu doprava.
3. Vložíme do predhriatej rúry až do 200 stupňov, asi 25 minút, kým sa nevytvorí tvarohová kôrka. Vyskúšal som to s ryžou a mäsom, vyšlo mi to veľmi chutné a neobvyklé. V podstate vhodné k akejkoľvek prílohe, sa dá jesť aj ako samostatné jedlo. Pri posúvaní doprava sa pozrite na fotografiu. Ak sa vám páčil taký neobvyklý kulinársky nápad - daj prst hore, a ak ešte nie je podpísaný, tak určite sa prihláste na odber, máme už viac ako 60 000 ľudí!