Dobrý deň, priatelia! Nedávno som sa zoznámil s novým (pre seba) spôsobom prípravy lahodnej ryže bez väčších problémov. Dostal som ho od šéfkuchára moskovskej reštaurácie a rozhodol som sa s vami podeliť o tento recept a dokonca natočiť videoklip.
Robím takéto videá pre svoje deti a pre tých, pre ktorých je kuchyňa nováčikom.
👇 VIDEO RECEPT NA VARENIE RYŽE 👇
Táto metóda je vhodná pre dlhozrnnú ryžu Basmati, jazmínovú - 1 objem ryže v 2 objemoch vody
Ako variť lahodnú drobivú ryžu
- Meranie je objemové, čo je veľmi výhodné.
- Nalejte ryžu do hrnčeka a nalejte do hrnca.
- Opláchnite ho niekoľkokrát studenou vodou a sceďte.
- Ostatné druhy ryže by sa mali opláchnuť čistou vodou.
- Hrniec položíme na sporák a zalejeme dva rovnaké hrnčeky so studenou vodou.
- Zapnite silné teplo a pridajte 1 plnú lyžičku. soľ a 2 lyžice. olivový olej.
Môžete použiť akýkoľvek tuk, ktorý sa vám páči, akúkoľvek zeleninu a maslo alebo ghí.
- Keď voda zovrie, znížime teplotu a necháme trochu prebublávať.
Keď ryža vystúpi na hladinu vody:
- znížte teplotu na minimum
- zatvorte veko
- počkaj jednu minútu
- vypnúť kúrenie
- neotvárajte veko po dobu 30 minút
- Potom jemne premiešajte ryžu a úžasná príloha je hotová.
Môže sa podávať k mäsu, rybám alebo k nejakej zeleninovej omáčke.
👉 Ako chutné a rýchle môžete pripraviť drobivú ryžu
👉 30 minút a vynikajúca pikantná ryža s kuracím mäsom na stole
👉 Rýchla vyprážaná ryžová večera
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!