Dobrý deň, priatelia! Som si istý, že každá žena v domácnosti má obľúbený recept, ktorý pozná už mnoho rokov. Ukazuje sa, že je milovaný, pretože k nemu nie je čo pridať a čo od neho odčítať, Hovorím o boršči.
A ak hovoríme o takom kritériu ako cena kvalitapotom som tu len v silnom pocite hlbokej spokojnosti.
September je vhodný mesiac na zber, všetka zelenina sa dá kúpiť za veľmi prijateľnú cenu. Aj tento rok som sa ako vždy pripravil na prázdne miesta a rozhodol som sa vypočítať náklady na tento príbeh.
👉 Recept na klasický boršč na zene
Dnes som kúpil zeleninu + slnečnicový olej za 1000 rubľov (~ 11-12 Euro). Nerátal som ocot, soľ a cukor, všetko bolo doma.
Ukázalo sa, že hlavná zelenina v čistej forme je 3 kg. Na fotografii nižšie je celý kúsok uvarený v 16 litrovom kastróle.
Výsledkom bolo, že po všetkých manipuláciách som sa skotúľal 13 litrové plechovky môj obľúbený kúsok.
Myslím, že toto je iba prvá várka. Tentokrát som si vzal vlastný recept s paprikou.
Pozerajte videoklip s touto dobrou voľbou 👇
VÝROBKY PRE BORSCHEV:
3,0 kg repy
3,0 kg mrkvy
3,0 kg cibule
2,4 kg paradajok
0,6 kg papriky
180 g soli
250 g cukru
150 ml octu
600 ml slnečnicového oleja
150 ml vody
20 hrášku nové korenie
5 kusov. bobkový list
Všetko je zvážené v tej najčistejšej podobe
👉 Uhorky v paradajke na zimu. Zber uhoriek bez octu
👉 Paradajky na zimu vo vlastnej šťave
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj.