Dnes si pripravíme veľmi chutnú zelenú omáčku z cesnakových šípok a korenia bez konzervantov a iných nezdravých prísad.
Zloženie:
1. Šípky cesnaku (hrsť)
2. Strúčik cesnaku (1-2 ks)
3. Ľanový olej (1/3 šálky)
4. Mleté červené a čierne korenie (2 štipky)
5. Kurkuma (štipka) je možná bez
6. Citrón (polovičný)
7. Olúpané tekvicové semiačka (hrsť) môžu byť aj bez
8. Kôpor (zväzok)
Príprava
Vezmeme šípky cesnaku (môžete z mrazničky), vložíme do mixéra, pridáme strúčik cesnaku, kôpor, tekvicové semiačka (namočené na noc vo vode), zalejeme olejom, nalejte korenie, kurkumu, posypte citrónovou šťavou (ak to urobíte bez tekvicových semien, môžete najskôr maslo vyšľahať s citrónovou šťavou, a potom pridať všetko odpočinok).
Potom asi minútu krútime do hladka. Preložíme do pohodlnej nádoby a ochutnáme túto úžasnú zelenú omáčku s hlavnými jedlami (uloží sa na pár dní v chladničke, ale je lepšie zjesť všetko čerstvé). Dobrú chuť!
Teraz viete, ako môžete použiť najzdravšie cesnakové šípky v ktoromkoľvek ročnom období.
Zdieľajte svoje recepty a prihláste sa na odber kanála, priatelia!