Bez ohľadu na to, koľko zjete okroshku na srvátku, stále chcete nejaké doplnky. Pretože táto ľahká, jarná, studená polievka nasýti telo užitočnými vitamínmi a minerálmi.
Varím okroshku z čerstvej zeleniny na srvátke a môžete ju variť aj na kvase, minerálke, kefíre, a podľa chuti do sýtosti pridáme nadrobno nakrájané bravčové mäso, uvarenú klobásu, varené zemiaky a kyslú smotanu. Odporúčam podávať okroshku s jemnou zemiakovou kašou - je to jednoducho vynikajúce!
Zloženie:
Uhorka 200g
Reďkovka 200g
Zelená cibuľa 100g
Kôpor 30g
Petržlen 20g
Vajcia 4ks
Sérum 1 liter
Soľ 1 lyžička
Krok za krokompozrite si videorecept na kanáli YouTube „Moje recepty“
Vezmite zelenú cibuľu, kôpor, petržlenovú vňať, nadrobno nakrájajte, osolte a zľahka je potrebné ich nalievať rozdrvením, aby odhalila chuť a arómu.
Nakrájajte čerstvú uhorku najemno, jemne soľte a tiež musíte mierne zahriať, chuť okroshky bude viac nasýtená sviežosťou jari.
Reďkovky nakrájajte nadrobno, pridajte k bylinkám a uhorke
Uvarené vajce nakrájame nadrobno, pridáme k bylinkám a zelenine
Naplníme studenou (ľadovou) srvátkou, premiešame, podľa potreby dosolíme.
Chuť okroshky je bohatšia s domácou srvátkou, ale ak je zakúpená v obchode, potom do okroshky pridajte 2-3 lyžice kyslej smotany, okroshka bude chutnejšia.
Okroshka je pripravená! Jedzte a vychutnávajte si jeho sviežu chuť!
Varte podľa mojich receptov, dávajte like, píšte komentáre, prihláste sa na odber kanála, zdieľajte recept na sociálnych sieťach a s priateľmi!
- Prihlásiť sa na odber môjho Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje veľa chutných jedál: is.gd/8v8u36
- Môj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/